信義梅花季 配合冬季蔬果上市辦泡菜DIY

【李鴻祺 南投信義】

隨著天氣愈來愈冷，南投縣信義鄉的梅花已漸漸綻放，信義鄉公所和農會19日正式宣告，今年梅花季活動正式展開，同時配合冬季蔬菜上市，今年還有免費泡菜DIY等活動，要讓民眾上山賞梅，共享親子同樂。

「怎麼那麼美啊！」

看到枝頭上冒出朵朵雪白梅花，遊客興奮地用相機和手機拍照，信義鄉農會表示，由於先前下了幾天雨，讓花苞狀況更加良好，也象徵信義鄉的梅花季將正式展開。

信義鄉農會稽核主任 葉婧䉙：「現在來看這些花苞，都比去年多很多，現在有開出來的花也比較大朵，預期我們的梅花應該會開得很好。」

信義鄉長 全志堅：「整個信義鄉從12月，1月、2月、3月，就是一個，梅花跟櫻花盛開的一個日子。」

現場來賓一起動手做泡菜，現在正是冬季蔬菜盛產期，信義鄉農會配合推廣行銷，將在梅花季期間舉辦泡菜DIY活動，讓遊客能夠品嚐高山蔬菜的美味。

信義鄉農會總幹事 黃志輝：「我們配合政府來推廣，大家多吃這個蔬菜，所以我們梅子夢工場也研發了，這個梅子泡菜的這個醬料，來跟我們做泡菜DIY，所以這個也是免費的。」

信義鄉梅花季，將從本週日正式開鑼，農會人員預估，梅花會在元旦過後達到盛開，信義鄉內有6個賞梅熱點，按照海拔高度不同陸續綻放，農會人員也信心滿滿地表示，整體而言，今年花況會比去年更加有看頭，對於地方觀光將有很大的助益。