鬼怪爆紅炸雞bb.q CHICKEN來台！旗艦店推韓式餐酒

文／景點家整理報導 
 
看準國人韓食熱潮持續發威，並結合席捲全球的餐酒風潮，「全家國際餐飲」再添第三品牌「bb.q CHICKEN」，導入首間旗艦餐廳店型，11月25日於南京復興商圈的「慶城街1號」複合式商場4樓盛大開幕。

bb.q CHICKEN旗艦餐廳端出超過50種餐點，包含多款道地韓食鍋物拌飯、韓式洋食披薩、餐酒飲料與6款口味的韓式炸雞，平均為450至500元。

bb.q CHICKEN因人氣電視劇《孤單又燦爛的神－鬼怪》而在台灣爆紅、成為韓飯們追星必吃的道地韓式炸雞！

瞄準此熱銷風潮同時看好韓風商機可期，bb.q CHICKEN旗艦餐廳擴大餐點類型推出50道的經典韓食料理，包含原料直輸，堪稱最道地的韓式料理如韓式鍋物、拌飯等。

此外還有韓式洋食「湯匙披薩」香熱入口、「柚香鮮蝦披薩」清爽完美風味，而熱銷的招牌bb.q黃金炸雞主打清爽酥脆口感，首度現身於台灣的「甘醬炸雞」會是熱門選擇，另有多款浮誇系調酒佐餐，演繹出新潮的韓式餐酒館風格。

使用湯匙、充分攪拌食物，是韓國飲食文化的核心精神，在歐美飲食文化的洗禮後，讓韓國料理也發展出獨具一格的「韓式洋食」， bb.q CHICKEN將有「韓式洋食」特色的韓式湯匙披薩端上台灣的餐桌，用湯匙就能一口接一口優雅地完食整塊披薩，香濃邪惡的口感讓大家無法抗拒。

此外，辣的講究、辣的濃郁、辣的有層次的道地「韓式豆腐鍋」絕對少不了，使用細辣椒粉讓道地韓式辣味一次到位，更加入粗辣椒粉幫湯頭添色，還有豬肉末使湯頭更濃郁，開動時將豆腐與生雞蛋拌碎完美混合，每口都吃得到滑嫩的豆腐和濃郁湯頭。

還有趁高溫滋滋作響時充分攪拌，鍋巴不過焦、不過硬的「韓式拌飯」，香脆口感是道地美味關鍵。

bb.q CHICKEN是韓國店數最多的炸雞連鎖品牌，bb.q炸雞經過獨家一浸二裹三炸的調理法，以攝氏165度高溫炸出卡滋酥脆的熱銷商品bb.q黃金炸雞，酥炸鱗片立體分明，清爽不油膩，調理功法直輸台灣，另外雞肉挑選也下足功夫，採用具有溯源履歷、全台唯一導入「氣冷式」技術降溫保鮮的洽富氣冷雞，獨家保鮮技術鎖住鮮美肉汁與最佳肉質，並且少了傳統炸雞的油膩。

除了經典原味bb.q黃金炸雞外，以刷、灑、拌、炒四大工法調理多款口味，包含辣味、秘製、蜂蜜蒜味、起司、韓式甘醬等，熱愛嚐鮮的民眾也可選擇半半套餐的炸雞組合，一次享受雙重美味。

其中在台灣首次現身的「韓式甘醬炸雞」，酥脆的外皮結合香甜「涮嘴」的甘醬，給台灣韓飯們獨家驚喜；另外，熱愛極限辣味的嗜辣老饕，可以選擇用韓國辣醬調理的「辣味炸雞」，口味爽口刺激，吃了痛快流汗、心情舒暢，是下班紓壓不二首選；還有「蜂蜜蒜味炸雞」作法與韓國同步，把香甜蜂蜜蒜醬仔細刷上炸雞、完整包裹，滿滿的生蒜增添香氣，喜愛爽快滋味的粉絲千萬不能錯過；除此之外，以韓國直送來台的秘製醬料360度無死角均勻包覆後油炸，充滿酸甜辣紅醬「秘製炸雞」的絕對不膩口；以及灑上大量起司粉「起司炸雞」，香氣濃郁撲鼻，多種吃法，炸雞控不能錯過。

此外，「bb.q CHICKEN旗艦餐廳」也看準韓式浮誇系調酒備受矚目的趨勢，為了廣大女性粉絲推出主廚推薦的品飲搭配，不論是微醺系餐酒或是視覺系餐飲，都能找到最適合的美味組合。bb.q CHICKEN用最具韓風餐酒代表性的啤酒和真露，調出三種浮誇「睛」艷特調─青蘋果沙瓦、蜂蜜蔓越莓啤酒、特調韓柚啤酒，搭配澎湃滿點的餐點，讓女粉絲們一眼就愛上韓式餐酒。

bb.q CHICKEN旗艦餐廳自11月25日起，於台北市慶城街1號4樓(慶城街1號複合式商場)正式開幕，11月25日至11月28日開幕期間，四人以上到bb.q CHICKEN旗艦餐廳門口吹哨bb，就能兌換炸物三選一(薯條、地瓜薯條、QQ球)一份。每週三晚間八點更準時啟動「bb.q女孩之夜」，贏家即可獲得雞翅招待券一份。

【INFO】
bb.q CHICKEN
地址：台北市慶城街1號4樓
開幕日：11月25日