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深坑多福宴澎湃登場 18道豆腐特色料理呷飽又呷巧

台灣好新聞/記者黃村杉/新北報導 2019.10.10 10:36

記者黃村杉/新北報導

2019深坑多福宴9日晚間在深坑老街澎湃登場,現場席開50桌,約500人一同共享18道豪華料理及經典小吃,一次嚐盡多元豆腐料理與在地特色美食,呷飽又呷巧。新北市副市長吳明機也特別到場與民眾一起感受深坑在地特色美食與復古街景的獨特魅力。


吳明機表示,深坑老街不僅於近期榮獲2019績優商圈票選活動環境整潔類的冠軍,遠近馳名的美味豆腐料理更是廣為人所周知,而今(108)年邁入第6屆的深坑多福宴,也在多年經營下,已形塑出頗具名氣的品牌意象,這次近50桌的名額,一共吸引超過300位民眾前來登記抽籤試手氣,可見深坑多福宴的搶手程度。



今年多福宴以「原味覺醒」為訴求,從記憶中的豆腐原味出發,並一次網羅涵蓋蒸、炸、煮、炒、烤、燴、煨等多元烹調方式的豆腐美食,推出歷年最多的18道料理,更串聯台北市、石碇及坪林觀光資源,共同推出遊程及優惠活動,將客源導入深坑及帶動國慶連假商機。


經發局表示,深坑多福宴除了有多元發展百變多樣的豆腐美食,包含「豆腐、竹筍及豬肉片冷盤」、「紅燒豆腐」、「麻辣臭豆腐鍋」、「蟹黃豆腐煲」、「清蒸魚香臭豆腐」、「炸臭豆腐」、「四季臭豆腐」、「豆腐羹」及「烤皮蛋臭豆腐」等。



此外,還有「酸梅汁」、「梅醋黃魚」、「雞捲」、「卜肉」、「臘肉油飯」、「深坑放山雞」及「桂竹筍」等在地店家熱賣美食,再加上「豆腐冰淇淋」及「豆腐冰粽」等創意甜點,搭配現場樂團表演及桌邊魔術,讓民眾在輕鬆愉快的氛圍下,感受深坑在地特色美食與復古街景的獨特魅力。



除了深坑多福宴外,國慶連假期間(10月10日至10月13日)也有串聯優惠,只要憑台北市立動物園遊園戳章,或與欣欣客運深坑站招牌合照,於「來趣新北金發局」粉絲專頁活動貼文下方留言並上傳合照,就可到深坑老街舊分駐所兌換深坑老街30元消費抵用券,限量500份。

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