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返鄉務農 屏東青農發展丹蔘前景可期

客家電視台/ 2019.09.12 00:00

【潘成旺 屏東】

台灣的中藥材多半仰賴進口,常有農藥與重金屬殘留問題,屏東縣青農倪文堂4年前離職後返鄉務農,報名農業大學學習栽植技術,除了種小黃瓜及香瓜以外,今年初還特別種起丹蔘,由於台灣丹蔘主要產地在花蓮,但屏東氣候土壤更適合種植,生長情形相當良好,再配合提高末端高價產品的開發,深具發展潛力。

這株種植裁4個月的丹蔘,已經有明顯的形狀,由於台灣氣候多雨潮濕,非常適合丹蔘的種植,不過第一次種植丹蔘,心裡總是怕怕的。

屏東青農 倪文堂:「基本上它真的有在生長,因為我當初真的很怕它是空包彈,上面長得很茂盛下面是沒有,大概兩次花期之後,大概就可以知道可以採了。」

雖然不具農業背景,倪文堂在離開公職後,砸重資搭溫室,種植紅毛丹與山竹等熱帶水果,以及種植丹蔘,他看中的就是這些作物的高經濟價值。

屏東青農 倪文堂:「主要他是靠那些丹蔘酮,所以萃取它是生技公司,是最快的啦!」

丹蔘因為外型和口感,都類似人蔘時常被誤解,價格雖然比不上人蔘,但很親民,是可以推廣作物,尤其是屏東檳榔轉作,改種丹蔘,是相當值得去推廣的方向。

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