匯流新聞網記者胡照鑫、李盛雯／台北報導
十多年來，中秋節全民烤肉已經成了台灣奇景，不過面對年年一成不變的食材，否烤想來點不一樣的嘗試？電商平台與創意料理主廚合作，結合在地小農蔬果、中秋應景食材及獨特肉品，推出五道獨家烤肉料理，一方面推廣台灣優質食材，另一方面致力打造截然不同的料理體驗。
奧丁丁集團與主廚史達魯合作，除了推廣台灣優質食材，另一方面致力打造截然不同的料理體驗。奧丁丁市集更推出中秋專區，嚴選上百項商品，以中秋應景食材、小農蔬果及特殊肉品，打造五道獨家料理－直火鹽燒鴕鳥菲力、黃檬田樂燒蒟蒻、坦都帶皮羊肉串、舒心清爽柚子沙拉、圓月五品開胃小點。
史達魯表示，台灣有許多食材沒被充分運用，非常可惜，像是鴕鳥肉便是其中之一，鴕鳥肉是極為優質的肉品，富含蛋白質且低脂肪，在歐美被視為高級料理，然而在台灣卻很少人知道怎麼品嚐，很高興這次能和奧丁丁一起合作，共同創作截然不同的中秋料理，推廣優質食材及創意料理的樂趣。
「不只是這次中秋創意料理運用的食材，事實上台灣擁有許多優質小農及商家，值得被更多人看見。」奧丁丁集團創辦人暨執行長王俊凱表示，日前奧丁丁合作夥伴台東青農魏瑞廷，順利讓旗下白米登上國際最大網購平台亞馬遜（Amazon），接下來將繼續推廣台灣小農，並將區塊鏈導入更多優質農產品，為台灣農產出口打開嶄新路徑，讓更多國家感受台灣農業的優秀。
奧丁丁集團營運長李俊宏表示，文旦自八月底持續熱賣至今，相較於去年已成長近七成銷售，奧丁丁市集今年首度與百貨業者合作，銷售近20,000斤文旦，其中一位大規模栽種的合作農友更是賣出三分之一果園產量，成果驚人。
奧丁丁市集資深行銷業務經理鄭皓云表示，今年新增許多合作小農，專區內涵蓋各式文旦，除了知名麻豆文旦、瑞穗鶴岡文旦，更有獲獎文旦、有機文旦等，還特別因應中秋推出生鮮烤肉組合及各式伴手禮，提供最豐富的選擇。
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新聞照來源：奧丁丁提供
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