免用藥.好照顧 屏東甜龍筍創造經濟產值

【潘成旺 屏東潮州】

屏東縣潮州鎮有一位農民陳景行，6年前投入「甜龍筍」的種植，種植過程不僅免用藥，甚至只需農業廢棄物當肥料，就可以照顧。由於甜龍筍不含氰酸，所以出筍就能生吃不會苦，清脆香甜的口感，吸引餐廳業者下單。每年平均收入，1分地約10萬到12萬元，逐漸成為屏東的新興作物。

甜龍筍農民 陳景行：「我現在這一株採收完，大概50天以後這個又會，我們又可以採收一次。」

刀子輕輕劃過，纖維細緻的甜龍筍就完成採收，有別於其它種類竹筍，必須在太陽出來之前採收，味道才不會苦澀，甜龍筍任何時間都能採收，而且還可以直接生吃。

「直接吃，好好吃喔!」

甜龍筍農民 陳景行：「這個是滇緬那邊的，他們講的是雲南大筍，現在我們台灣的筍類，唯一不含氰酸，就是這個甜龍筍。」

農民表示甜龍筍管理簡單，1株竹子1年就可採收80至120台斤，而且只要排水良好管理得宜，民眾就可以輕鬆當假日農夫，讓不少人都躍躍欲試。

假日青農 蔡金茂：「它的經濟價值比較高，而且不用噴農藥，我是屬於假日農夫 假日農夫，因為這個不用每天來，偶爾來巡一次就好。」

甜龍筍農民 陳景行：「所以我很鼓勵年輕人下來，小農，小農來種植這個，我很願意輔導他們，把我們的經驗做一個傳承，然後再大家，再弄一個產銷班共同運銷，把那個利潤大家分享。」

陳景行指出目前甜龍筍在台灣，以中部為主要產區，不過他研究發現，屏東的日照和水源，更適合甜龍筍生長，採收期長達10個月，以每台斤60元的行情價計算，種植1分地，每年預估有10萬到12萬元的收入，對於有意願加入產銷行列的假日農民而言，可算是投資報酬率相當高的新興作物。