埔里美人腿節   美人腿公主選拔歡迎報名

【大成報記者何秀菁／南投報導】2019風華再現埔里美人腿節將於9月13日在埔里鎮農會農村休閒酒莊開幕，並辦理美人腿公主選拔活動，自即日起至8月23日止報名，第一名還有獎金10萬元!為嚮應環保，報名方式一律採用「網路報名」，歡迎有興趣的民眾踴躍報名。

南投縣府農業處表示，埔里美人腿節~美人腿公主選拔停辦2年，今年縣府結合農會、公所及社區、農民整合茭白筍產業發展現況，再次展現茭白筍生產，如光照技術、產期調節、外銷保鮮冷藏、複合經營與產銷經濟發展，朝產官學合作模式，兼顧理論與實務，落實農業政策。活動詳情請洽埔里鎮農會049-2991005#301 宋小姐，傳真：049-2983510、E-MAIL：[email protected]。

依據行政院農業委員會107年農業統計年報資料，台灣茭白筍種植面積2,038公頃，南投縣1,695公頃，埔里鎮達1,629公頃，占台灣茭白筍總面積83%及南投縣茭白筍總面積96%，是國內極為重要的茭白筍主產地，主要的栽培品則以早生青殼種(俗稱敢當種)為主，產量達42,591公噸。

茭白筍屬於根莖菜類，俗稱美人腿，主產地集中在中國大陸、台灣、馬來西亞、越南、印度等亞洲地區。茭白筍因具爽脆鮮嫩口感與風味，深受國人喜愛食用。台灣茭白筍栽培多採水田方式，主要產期為夏、秋兩季，是台灣颱風季節重要的蔬菜。

圖/資料照