寶山綠竹筍評鑑 產銷班學架網站跟上潮流

【黃文垚 新竹寶山】

每年端午節過後，是綠竹筍的盛產期，新竹縣寶山鄉農會13日舉辦綠竹筍評鑑會，透過比賽活動的平台，讓筍農們交換心得，而產銷班成員，更以活到老學到老的觀念，學習架網站，就是希望農業也能跟上時代腳步。

評審仔細觀看綠竹筍顏色及氣味，筍農們也在旁邊相互交流討論，筍農表示，從5月中旬開始的梅雨季，陸陸續續下了將近1個月，土質太過鬆軟，就導致今年的綠竹筍生長變緩慢，依照過去的經驗，每年產量約有750公噸的綠竹筍，今年勢必會受氣候而減產。

寶山鄉綠竹筍產銷第六班班長 鄭錦添：「這一直下雨 這綠竹筍生長較慢，雖然慢(竹筍)會比較大，這可能會影響4成左右的產量。」

評審 劉廣泉：「雨水事實上對綠竹筍來講，其實它不會有太大的影響，只是說糖(甜)度略為會稍微淡一點。」

為了跟上E世代的腳步，產銷班老農們在農會人員指導下，今年初開始學習網站架設，5月時還完成網頁設計，未來更希望網路平台的推廣，不只是讓消費者更安心，也希望將綠竹筍變成夢想，鼓勵年輕人返鄉耕種。

寶山鄉綠竹筍產銷第六班書記 詹德豐：「因為現今人口老化，年輕人不願意做，是我們老人家這麼多歲，還能夠吸引這麼多客人回來，這個叫作誘因，可能年輕人鮭魚洄游的情況，我們的理想是這樣。」

寶山鄉農會總幹事 陳信良：「我們對於這青年農民多給他補助，然後把老人家不做的筍園，轉介給年輕人來做，是說維持綠竹筍還有一定的耕作面積。」

寶山農會表示，綠竹筍評鑑比賽獲得前6名的筍農，將繼續在6月下旬，參加桃園農改場所舉辦的，北區綠竹筍比賽，為寶山鄉爭取更多的榮譽。