桃園東方美人茶比賽 龜山茶農吳春長奪冠

【林明誼 黃鈺淳 桃園】

有東方美人茶之稱的白毫烏龍，每年初夏端午節前進入盛產，桃園地區有許多客家鄉親，種植東方美人茶，桃園市也在每年5、6月間，都會舉辦東方美人茶比賽，今年共有市內36位茶農參加，參賽者現場製茶，評審針對成品進行評比，最後由龜山區茶農吳春長，拔得頭籌，市政府希望透過良性競爭，提升茶產業品質。

日光萎凋，浪茶、揉捻、乾燥，茶農使出渾身解數，就是要做出高品質的好茶。

經過20個小時不眠不休，烘好的茶葉終於出爐，連續兩天跨日比賽，成敗就在這一刻。

琥珀色的茶湯帶有獨特蜜香，這是東方美人茶的特殊味道，評審們也細細聞過，品嚐每一杯茶，評比過程不馬虎。

參賽者 廖學通：「一樣的茶菁，就是每個(人)做得不一樣，人家說，天時地利人和，最重要。」

桃園東方美人茶比賽評審 茶業改良場課長 林金池：「我們一般評審，大概會有幾個重點，一個就外觀的形狀色澤，再來就看茶湯的水色，後面就聞它的茶渣的香氣，最後就喝茶湯。」

經過三輪評選、淘汰，冠軍終於出爐，由龜山茶農吳春長獲得，製茶有近40年經驗的他，儘管所種的茶是比賽常客，但他本人其實才第一次出賽，對於能夠脫穎而出，喜出望外。

冠軍茶農 吳春長：「東方美人技術性比賽，是今年第一次參加，前幾年有辦，是我太太來參加，我自己本身我也感到很意外。」

桃園從民國90年開始，舉辦製茶比賽，目的要讓轄區內農民互相交流，提升製茶技術，以高品質提高價格，茶改場也會請農會協助茶農行銷，並透過比賽傳承經驗和技術，希望藉此吸引更多年輕人，回到家鄉接手在地產業，永續經營。