2019首彩盃國際盲飲品評賽 龍華學子奪15獎表現出色
(中央社訊息服務20190506 09:25:49)2019首彩盃澳洲葡萄酒國際盲飲品評競賽決賽成績揭曉，龍華科技大學觀光休閒系、文創系、財金系及PBL影視製作與行銷專班學生，分別由鍾涓涓及謝美婷老師指導，觀休系李曉薇以優異成績榮獲大專A組第三名、財金系陸生郭浩洋奪下國際組第三名；龍華學子另外獲得3項優勝金口獎、10項佳作銀口獎等佳績，總計囊括15獎項，表現精彩出色。
對世界權威品酒師來說，啜飲一口美酒就能判斷其價值及品質優劣，與生俱來的精準味蕾就如同品酒師生命。為加強觀光餐飲科系的葡萄酒品評專業，提升國內品酒技能水準，由首彩精品公司主辦、澳洲首彩酒莊指導的「2019 首彩盃澳洲葡萄酒國際盲飲品評競賽」日前盛大展開，共有96位來自全國8個縣市15所大專院校，以及來自馬來西亞、菲律賓、越南、大陸等國際組的選手同場較勁，競爭非常激烈。
本次競賽評分是以澳洲首彩生產的6款紅白葡萄酒，挑選出其中各1款紅、白酒進行盲測，以及包括葡萄品種、風味、口感與餐食搭配等專業學科知識測驗。選手們必須在規定的16分鐘內完成品飲，依據視覺色澤判斷酒齡、嗅覺判斷香氣、口感確認嗅覺及酒的結構評估，除須寫出香味呈現，並寫下建議搭配菜餚等所有考驗，難度相當高。
龍華科大鍾涓涓老師指導觀休系及PBL影視製作與行銷專班學生參加本次競賽，觀休系李曉薇通過層層考驗，以優異成績榮獲大專A組(大一與大二)第三名；觀休系李家慈及PBL專班郭佳欣、陳玥蓁、張薏姝、楊琳，則獲得佳作銀口獎。鍾涓涓說，參賽學生皆是首次挑戰澳洲酒類盲飲品評就奪得獎項，表現出色，深獲評審肯定。
另外，觀休系謝美婷老師指導財金系陸生郭浩洋，奪下國際組第三名；文創系陸生林陳進、觀光系陸生柯章權，同獲國際組優勝金口獎。觀休系許智婷獲得大專B組優勝金口獎；任詠聖、林炫宏、陳俊銘、文創系賴薏如獲得佳作銀口獎；觀休系王姵涵則獲得大專A組佳作銀口獎。
龍華科大表示，學校積極鼓勵學子於課餘時間多參與各項專業社團與競賽，除提升專業能力，更可探索瞭解自我興趣，為未來職涯規劃及早做準備。本次參賽選手在平常嚴格培訓及日以繼夜練習下，展現出成熟、穩重及專業技巧，奪得15獎項，整體表現卓越，成績耀眼。而國際裁判對同學的傑出表現，更是頻頻表示激賞。龍華學子近年來獲獎連連，屢創佳績，不僅為校爭光，藉由扎實專業技能，更為自己的職場身價增添穩固保障。
『提醒您：飲酒過量有礙健康。』
訊息來源：龍華科技大學
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「提醒您：飲酒過量有礙健康」