【記者高金次新北報導】
蜂蜜加檸檬給你酸酸甜甜的戀愛滋味，很適合在忽冷忽熱的天氣，來一杯清爽解膩、甜而不膩的蜂蜜檸檬水。

新北市雙溪區三貂嶺農場場主青農范姜忠義原先從事科技業，6年前因為想轉換工作跑道，同時覺得農業這種可以踩在土壤上工作是一份很踏實的行業，所以就決定從科技業走入農業，從農這條路一路走來也遇到許多困難，范姜忠義苦笑著回想第一次種玉米、地瓜的那一年，因為不熟悉在地氣候，太晚種植，所以還來不及採收就遇到颱風的慘況，同時因為經營有機，也常常遇到山羌、果子狸等動物吃掉田裡作物的窘境，不過仍喜歡並堅持這種簡單、純樸的生活。

目前農場裡主要生產作物品項包含蜂蜜、有機蔬菜、有機山藥、有機苦茶樹等。范姜忠義表示雙溪三貂嶺擁有良好的生態環境，為了利用在地生態環境特色，於兩年前開始養蜂，主要採收在地野生的紅淡花，紅淡花樹是東北角特有的野生植物，紅淡花蜜喝起來花香味十足。除此之外，每逢7月份關渡水筆仔開花時，也會將蜂箱移至紅樹林地區採收水筆仔蜜，范姜忠義表示水筆仔蜜產量稀少，風味特殊，帶有海風的鹹味，因為市面上比較少有人生產紅淡花蜜以及水筆仔蜜，歡迎大家來農場品嘗這特殊的好風味。

農業局表示，新北市出產相關相當豐富的農特產品，同時也輔導農友成立養蜂產銷班，每年提供班員們資材補助，支持養蜂產業，消費者可依喜好購買本市優良農特產品，品質好又安全。

圖片說明：蜂蜜檸檬正夯入春保養新選擇甜而不膩。（圖：農業局提供）