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一「抹」相思情 三信家商國際化 體驗日本「以茶傳道」

大成報/ 2018.12.22 18:24
【大成報記者吉雄世╱高雄報導】「抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶拿鐵」,生活中充滿了一股清新綠色的正能量。日前三信家商應用外語科的師生,懷著興奮的心情,歡迎日本交流協會日語專家山下直子老師蒞校教授正宗「日本茶道文化」,場面熱鬧。
日本茶道被視為是日文學生深入體驗與研究日本文化的最佳入門途徑。首先,由山下老師介紹日本茶道的歷史起源—「千利休」集大成,並一一展示相關的茶具,說明飲茶時所需注意的禮節,和點茶(調製抹茶)的流程。大家全神貫注於山下老師的一舉一動,唯恐稍不留神就漏失點茶的正確步驟。茶師沏茶的過程就如同欣賞一場藝術表演,同學們除了口中不斷反覆朗誦老師所教的日語,兩手也模倣老師持茶碗的動作,邊轉動邊欣賞茶碗的雕工巧藝,附庸風雅一番。雖然有些不盡完美之處,無法像老師那樣的嫻靜優雅,但在調製抹茶的過程中,品嚐抹茶「回甘」美味的同時,「主」「客」彼此的真心誠意交流,心神淨化,時光流轉中,格外覺得應珍惜人生當下一刻。這大概就是日本茶道文化中時常提及「一期一會」之精神吧!
歡樂聲中,渡過「身體力行」的兩個小時,似乎還有些意猶未盡。而在輕鬆愉快的氣氛助長下,學生更能大膽地用日語回答山下老師的問題,並講述感想,體會「開口說日語」的樂趣。三信家商應用外語科主任王弘妃老師表示,三信家商應用外語科的課程翻轉創新、務實精進,學生們透過國際教育交流與多元文化體驗等課程,在全方位外語的學習環境中不斷地強化語言專業能力,所以都能夠很自然的、有自信的說出漂亮外語;因此,有知名國際餐飲集團希望借重三信家商畢業生們優秀的語言專才,透過「利挺三信學子」專案與學校合作,讓學子畢業後直接到海外分公司受訓上班。活動結束前,山下老師問及「中國茶道和日本茶道有何異同之處?」,這正是值得每一位日語學習者今後思考的課題。透過文化體驗與實踐的過程,增強對日本文化的體認,陶冶高雅審美意識,三信家商可說是提供了最優質的語言學習環境。
圖說1:學生習茶禮儀,嫻靜優雅。 
圖說2:老師們充份感受日本茶藝之美。
圖說3:茶藝之樂,無遠弗屆。

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