鬥陣來呷高麗菜 用實際行動幫助在地農民

【大成報記者于郁金/臺南報導】為協助高麗菜產銷，支持在地農民，臺南市府農業局12月12日於民治市政中心特地舉行「鬥陣來呷高麗菜」行銷記者會；活動現場李孟諺市長、許漢卿副市長及農業局李建裕局長等貴賓一起挽袖DIY製作泡菜，鼓勵消費者「吃當季．吃在地」，並陳列多種高麗菜料理，包括高麗菜燉飯、高麗菜捲、高麗菜水餃、麻油高麗菜雞等佳餚，呼籲大家多食用高麗菜。

李孟諺市長表示，高麗菜正值產季，新鮮美味，料理方法簡單，是一種營養、健康、經濟又實惠的好食材，也是製作胃藥的材料；臺南並不是甘藍(高麗菜)的主要產區，今年高麗菜(二期作)種植面積約80公頃，僅占全國8%，尚未採收的高麗菜面積已剩不到20公頃，但因氣候溫暖，高麗菜生長快速，導致產地價格較去年為低。

李孟諺市長指出，為協助高麗菜行銷，響應採購高麗菜活動，市府員工也自發性訂購高達13,457顆高麗菜，希望學校營養午餐及關懷據點的老人共餐都能多採用高麗菜料理，以實際行動支持農民；未來針對農產產銷，希望中央能與地方農政單位密切合作，以「源頭管理制度」，落實生產登記制度後，並推動「農產產銷預警制度」，來減少農產產銷失衡的情況發生。

農業局表示，除了響應採購高麗菜活動，也在臺南假日農市(臺南市大東夜市廣場)及國道一號新營休息站辦理「高麗菜促銷活動」來支持在地農民，而目前高麗菜價格在臺北果菜市場已有回穩情形，配合寒流氣溫降低，食用火鍋的民眾也會越來越多，將有助於農民收益。