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縮短流程.符合衛生 銅鑼設立杭菊烘焙中心

客家電視台/ 2018.11.14 00:00

【楊以諾 苗栗銅鑼】

又到了杭菊採收季,今年苗栗縣銅鑼鄉的杭菊種植面積廣達60公頃,由於杭菊面積仍逐年增加,為解決杭菊烘乾設備不足問題,銅鑼鄉農會也向中央申請經費,設立杭菊烘焙中心,讓本土杭菊的製程,能更迅速也更符合衛生安全要求。

長達170公尺的烘乾隧道,平均可容納40台車,有效縮短杭菊烘乾流程,還可讓杭菊不落地,更能符合衛生要求!

銅鑼鄉杭菊產銷第一班長 張煥文:「40台車平均半小時出一台車,一台車可以放100公斤的花菁!」

這是銅鑼鄉菊農透過農會申請,獲農委會農糧署及苗栗縣政府,爭取到600萬元經費,設置的杭菊烘焙中心,農會指出,今年採取輪作方式,杭菊分布較散,鄉內10村總計有60公頃的杭菊花田,初估花期可到12月初。

銅鑼鄉農會總幹事 曾義孝:「我們的花期一直延伸到12月初,12月初我們花期都還有,所以在17、18沒有空的觀眾朋友,在往後的2、3個禮拜的時間,還有杭菊的花可以看!」

為迎接杭菊採收,農會也結合在地作物芋頭,預計在本週末舉辦杭菊芋頭節,並研發多項菊芋伴手禮,邀民眾到銅鑼感受,全台獨有的杭菊特色花海。

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