劉文嵐夫妻落腳美濃 開文創店分享土地情

【曾宏智 高雄美濃】

當過導遊，喜歡到世界各地旅遊的劉文嵐，因為難忘兒時在美濃的童年記憶，今年7月參加了高雄市客委會「留美計畫」徵選，最後選擇落腳美濃，與妻子一起經營文創店，除了擅長製作手繩編織，還引進日本刨冰機，製作美濃風味的野蓮雪花冰。

在劉文嵐的手上，各種色彩的繩子就像變魔術，巧妙地織出了客人最喜愛的幸運手繩，結合過去在新加坡、馬來西亞等各國，參加文創市集的經驗，劉文嵐希望和大家分享，不同土地的人文故事。

文創店業者 劉文嵐：「可以跟客人聊天，可以跟他們說一些，我自己以前的經歷，也可以聽聽他們的故事，我們多了這樣的時間，我覺得這是一些，在現在科技那麼發達上面，就是沒有辦法得到一些，就是人與人溝通之間的溫度。」

手搖的刨冰機，刨出如鵝絨毛般的細緻冰品，劉文嵐發揮創意，結合美濃在地食材，研發出各式特色醬汁。

一碗有濃濃美濃味的野蓮雪花冰，為常年高溫的美濃帶來清涼。

文創店業者 劉文嵐：「我們引進這台就是日式的刨冰機，它是用日本武士刀的刀片做的，所以它刨出來的冰體非常細，我們結合了就是美濃在地食材水蓮，做成的那個日式醬汁，然後淋在這個冰體上面，吃起來感覺非常清新爽口。」

劉文嵐表示，美濃是以農業生產為主的環境，生活節奏雖然不算快，卻有滿滿的人情在裡面，落腳在美濃開店，除了找回過去的童年記憶，也喜歡上美濃這塊土地。