崑大企管系參訪大億麗緻

崑大企管系參訪大億麗緻

(中央社訊息服務20181112 13:59:43)崑山科大企管系一年級結合「企業概論」課程，由副教授翁明珠帶領學生前往臺南大億麗緻酒店體驗飯店經營，協助學生了解管理的本質與內涵，以及企業運作的流程與功能。

大億麗緻酒店秉持著「體貼入心，更甚於家」的服務理念，擁有315間客房及7間餐廳、宴會廳及酒吧，另俱樂部設有三溫暖、游泳池及健身房。訓練經理為同學進行公司簡介及經營理念介紹，品嘗美味下午茶套餐後，便分成兩組，由人力資源部梁主任及訓練經理分別進行導覽。

企管系大一彭同學說明，大億麗緻酒店很注重服務，如有訪客在住宿時提出需求，房務人員皆會詳細登記，下次回訪時會依照顧客需求來安排，讓人了解企業服務業必須重視消費者需求的概念。陳同學表示，她對飯店附設的餐廳印象最深刻，餐具的擺設、室內色彩、燈光、甚至桌椅的花紋等，都將各國文化特色融入，讓客人享用美食時，也能感受異國氛圍。訓練經理提到許多客人會把房間弄得非常髒亂，造成房務人員清潔上的不便，希望大家懂得換位思考，己所不欲勿施於人，體貼別人就是體貼自己。

參訪同學均認為一間飯店的經營非常不易，以往只有在教科書上看到經營理論，這次透過親身參訪，實地見識餐廳佈置、人員配置及經營飯店所需的要素，感謝系上的用心安排，讓他們在過程中體會企業經營需面對各式問題及具備專業知識，每個環節都不能馬虎。大億麗緻方面則期待，未來能與系上有更多產學合作與實習機會。

Kun Shan University：http://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/8360

訊息來源：崑山科技大學

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