台灣起士+法國葡萄酒　新竹喜來登11/7餐前酒會與大師品酩

【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
得宜的餐酒搭配，更能將味蕾體驗推進全新層次，新竹豐邑喜來登大飯店邀請美國籍乳酪師傅「Henry Gerard」及法國籍侍酒師「Yohan Morel」，於11月7日晚間七點至九點於大廳酒吧攜手打造起司與酒的餐前酒會，邀請喜愛小酌品酩的民眾，共度放鬆愜意的微醺之夜，11月8日至12月15日期間也可於大廳酒吧品嚐起士與酒的經典小品。

新竹豐邑喜來登大飯店透過兩位居住在台灣的外籍餐飲大師，美籍乳酪師傅「Henry Gerard」與法籍侍酒師「Yohan Morel」齊聚大廳酒吧，共同舉辦「與大師對話：乳酪與葡萄酒」餐酒會活動，「Henry Gerard」於台灣創立手工乳酪工作坊─Dida Cheesr乳酪職人，使用台灣出產的新鮮乳源，以無添加未調整的生乳製作在地乳酪，讓台灣乳酪的醇濃美味，顛覆味蕾的全新感受。

曾經任職米其林三星級餐館的首席侍酒師的「Yohan Morel」，擁有15年國際侍酒師的專業經驗，將結合法國葡萄酒與台灣起士製成的餐酒小品，提供民眾品嚐國際級的餐酒體驗；11月7日餐酒會將提供「酥炸凝乳奶酪起司燉飯佐拿波里醬汁」、「熱融煙燻起司搭洋蔥牛肉法國麵包」、「帕馬火腿蜜瓜串」、「北海道半熟乳酪塔」等七道小品，搭配四款法國紅、白酒，品嚐餐酒搭配的完美結合。

新竹豐邑喜來登大飯店於11月7日晚間七點至九點於一樓「大廳酒吧」舉辦「與大師對話：乳酪與葡萄酒」餐酒會，內含台灣起士製成的餐酒小品與法國葡萄酒的餐酒組合，11月8日至12月15日期間也可於大廳酒吧品嚐到起士與酒的推薦餐點，更多內容請上官網或電洽 (03) 620 6000轉大廳酒吧。（新竹豐邑喜來登大飯店貼心提醒您：喝酒不開(騎)車，開(騎)車不喝酒！）

（圖由新竹豐邑喜來登大飯店提供／新竹豐邑喜來登大飯店於11月7日晚間七點至九點於一樓「大廳酒吧」舉辦「與大師對話：乳酪與葡萄酒」餐酒會。）