台東小米紅藜珍珠 Q彈口感新滋味上市

台東小米紅藜珍珠 Q彈口感新滋味上市

(中央社訊息服務20181018 16:36:34) 台東小米與紅藜不在只能煮飯，還可以變成Q彈珍珠飲品。有限責任台東縣原住民南迴小米生產合作社發揮創意將小米與紅藜開發成為珍珠，搭配各式飲料，新奇口感令人難忘，並於9/29、10/13，週六晚上7點在TTstyle原創館源點驛站館辦理「打卡+拍照」快閃試飲活動，邀請民眾一同嚐鮮。

有限責任台東縣原住民南迴小米生產合作社理事主席吳正忠表示，台東原住民傳統農糧小米與紅藜，一直是部落的重要產業作物，但隨著現代家庭的飲食習慣改變，外食族增加，所以開發「紅珠珠」台東紅藜珍珠與「黃珠珠」南迴小米珍珠，期盼透過這樣新商品，讓更多民眾可以食用並了解到台東原鄉產業，進而購買與支持。

台東縣是全國紅藜種植面積最大、品質也最優的地區，更是台灣的小米糧倉，全國有七成的小米由台東縣生產，水土保持局台東分局長王志輝表示，原鄉產業的推廣，需要六級化的帶動，過去原生穀物大多只能進行初級加工與販售，但近年來透過相關單位的輔導，積極開發伴手禮與即時品市場，例如：零食、飲品、麵條和珍珠等，更具有在地產業特色，也非常歡迎民眾到台東玩，除了釋迦、地瓜酥，也可以購買這些優質的伴手禮。

「紅珠珠」台東紅藜珍珠，具有高活性，最能補充忙碌的現代人熱能動力；「黃珠珠」南迴小米珍珠，無麩質穀物，是調理身心增加元氣的好選擇。與一般市售不同，只用樹薯粉天然製作，絕不使用人工色素，風味獨特的珍珠搭配上冰涼飲品， Q潤彈的口感，大珠小珠如同在舌尖上舞動，為唇齒之間創造無限驚喜，歡迎民眾來嚐鮮。

訊息來源：有限責任台東縣原住民南迴小米生產合作社

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