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永續終身學習 長榮大學樂齡大學班開學了

台灣好新聞/記者李文生/台南報導 2018.10.14 06:40

記者李文生/台南報導

為提供高齡者終身學習環境,長榮大學自98年9月起通過教育部輔助開設樂齡學堂,由於成效良好,一直持續辦理。107學年度樂齡大學班開學了,長榮大學教務長劉春初表示,參加樂齡大學不僅可以認識新朋友,亦可增長知識,高齡者也不會與社會脫節,歡迎年滿55歲以上民眾,把握大學圓夢機會。


長榮大學樂齡大學班開學了。


劉春初教務長指出,該校樂齡大學課程由永續教育學院承辦,除了開設高齡者健康管理課程、休閒性課程、生活新知課程外,也安排中西餐、烘焙、調飲等實作課程,運動健身課程及校外參訪活動,協助高齡者重新進入學習領域,體驗學習的樂趣。健康管理課程內容有用藥安全、疾病預防等,休閒性課程有美術、手作、日語等,生活新知課程有理財投資等。


開學後的第一次中餐實作課程,由觀光與餐飲管理學系助理教授潘思勤負責,潘老師教導學員烹煮青椒家常肉片、乾煎土魠魚、韭黃干貝煎蛋、香蒜麻油拌麵線等4道料理,並由觀餐系同學擔任廚房小助理,協助學員們完成料理。潘思勤老師表示,透過學習活動,可使高齡者與青年學子有相互接觸與學習機會,使年長者重拾自信心,而年輕世代也對高齡者持正向態度看待,增強彼此的學習向心力。

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