南瓜與絞肉戀．愛．了！
當香甜的南瓜遇上豐潤的豬絞肉，會譜出怎樣的秋日戀曲呢？快跟著Emily一起做今天的美味料理吧！
食材備料：
1、栗子南瓜
2、牛奶南瓜
3、豬絞肉
4、蔥薑
5、米酒
6、白胡椒
7、香料（或醬油）
8、雞蛋
9、馬鈴薯
料理步驟：
南瓜馬鈴薯玫瑰肉餅
1、牛奶南瓜洗淨，對切，放入電鍋（外鍋加一杯水）蒸熟。
2、1/3蒸熟的牛奶南瓜去籽，拌入適量絞肉，南瓜與肉比例大約1:6，加入蔥末、薑末、米酒、海鹽，白胡椒，雞蛋一顆（視口味加入印度香料或義大利香料或醬油，擇一）攪拌均勻，備用。
3、馬鈴薯去皮後切薄片備用。
4、烤盤（先抹一層油）鋪平，放入拌好的肉泥，穿插放入馬鈴薯片（如玫瑰花般），放入烤箱180度20分鐘。
青椒釀南瓜肉泥（南瓜夾肉泥）
1、牛奶南瓜洗淨，對切，入電鍋（外鍋加一杯水）蒸熟。
2、1/3蒸熟的牛奶南瓜去籽，拌入適量絞肉，南瓜與肉比例大約1:6，加入蔥末、薑末、米酒、海鹽，白胡椒，雞蛋一顆（視口味加入印度香料或義大利香料或醬油，擇一）攪拌均勻，備用。
3、小青椒洗淨，劃一刀去籽，將肉泥填滿，清蒸即可。
4、栗子南瓜洗淨切片，兩片將肉泥夾入，放入氣炸鍋180度，8分鐘即可。
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