亞培風暴／液體營養缺貨免恐慌　粉狀營養品也能替代

記者王郁淳／台北報導

亞培安素爆出變質問題，風暴越演越烈，截至目前為止，全台已經下架264多萬罐，雖然亞培出面滅火，指出其他產品安全無疑，但在這場風暴下，也已經讓消費者對於亞培投下不信任票，除了原先下架的6款產品外，周邊的商品也連帶被拖累。

這波被下架的營養品，從洗腎患者、灌食病患，以及年長者使用的都涵蓋在其中。在高齡化社會下與國人健康意識抬頭下，營養品越來越受到注意，而液體營養品對於老年人、照護者來說，省去沖泡的麻煩，食用時相當便利，這也造就液體營養品在市場廣受歡迎。

對於長期仰賴營養品者來說，營養食品不僅能夠幫助補充營養，有時更成為治療的最佳輔具；然而，民眾急需尋求相關液態品替代品，這也讓液體營養品出現缺貨潮，讓不少消費者人心慌慌，憂心無法找尋到適合的替代品。

粉狀營養補充品在質性上較穩定，相較之下較不易變質，還能按照個人的需求做調整，達到營養均衡。（圖／益富提供）

事實上，民眾不用太過驚慌，國內有眾多的品牌能夠替換，目前各醫院營養部門，皆在衛生單位公告六大產品下架後48小時內，將病人治療餐及管灌飲食，以自製的天然管灌配方或其他廠牌的配方取代。除了液態的營養補充品外，市面上也有許多粉狀似的營養補充品能夠做替代，益富便表示，粉狀營養補充品在質性上較穩定不易變質，例如：益力壯高氮經典、益力壯經典、益力康高纖等等。

由於液態營養品一旦開封即須馬上飲用，且容量及成分比例固定，若需控制熱量或因特殊營養需求調整比例，則較難作彈性調整；益富表示，相對來說，粉狀的營養補充品，雖然多道沖泡程序，但更能夠按照需求者每日的健康狀態，按照個人每日的需求做調整，更能達到營養均衡。

最重要的是，無論是選購粉狀或液狀的營養補充品，消費者在選購時務必先看清楚產品的成分與來源；同時，若發現產品包裝有破損、凹陷等狀況，即應馬上停止使用並向廠商洽詢。另外，如果對於使用補充營養品有任何疑問，可向專科醫師、營養師進行諮詢，並按照個人體質與健康狀況做調整。