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減肥少吃澱粉? 衛福部:成人每日應吃2到3碗飯

yam蕃薯藤新聞/吳奇諺 2018.08.13 09:32

圖/Pixabay。

 

許多人因怕胖而避免攝取過多澱粉,尤其40歲以下攝取量偏低。衛福部國健署近日訂出參考值,成年人一天應吃2到3碗飯。

 

據今日出版的《聯合報》報導,許多人刻意避開澱粉類食物,卻吃一堆含糖飲料和甜點,反而更胖。董氏基金會食品營養中心指出,40歲以下年輕世代,攝取量偏低。衛福部參考其他國家經驗,近日公告「國人膳食營養素參考攝取修訂草案」,首度完整訂出碳水化合物和膳食纖維建議攝取量。

 

國人膳食營養素參考攝取修訂草案規定,1至70歲以上碳水化合物每日建議攝取量為130公克,懷孕婦女建議攝取量為175公克,哺乳婦女建議攝取量為210公克。對成年男女而言,每天約需2至3碗米飯才能攝取足夠分量。

 

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