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美濃米評鑑賽 年輕農友黃偉宸奪冠

客家電視台/ 2018.07.21 00:00

【曾宏智 高雄美濃】

高雄147香米品質穩定,市場銷售常供不應求,高雄市美濃區農會,每年舉辦的稻米品質評鑑競賽,除了透過比賽鼓勵優秀的農民,更希望藉由選手們的良性競爭,提升農民田間管理的技術,今年選出的冠軍米代表黃偉宸,將代表美濃區,爭奪「107年臺灣稻米達人冠軍賽」頭銜寶座。

從米飯聞起來的味道,到吃下去的口感,每一個細節都要仔細注意,在一年一度的美濃米評鑑競賽會場,評審用嚴格的態度,為每一位參賽者打分數。

得到這次冠軍米的,是今年41歲的年輕農友黃偉宸。

美濃冠軍米得主 黃偉宸:「種東西就是這樣子,你要種有品質還是產量,有產量,你在品質上當然就沒有這麼好,像我所有種的作物裡,都是以品質為優先,品質好當然消費者就要你的東西品質不好,當然在推廣方面,賣的部分就賣不出去。」

因為追求稻米穩定的品質,黃偉宸去年代表台灣,得到日本「米食味鑑定國際競賽」特別優秀賞,美濃農會表示,147香米吃起來Q彈的口感,近年在市場供不應求,目前和農民契作的面積,已從去年210公頃,增加到今年的366公頃。

美濃農會總幹事 鍾清輝==。我們來跟農民契作高雄147,由於我們契作的價格,是每公斤28元,遠遠高於政府公糧的計畫收購的26元,或者說我們一般的輔導的23,餘糧的21元,所以我們用更好的一個價格,希望讓農民能夠生產更優質的稻米,也可以減少由於繳交公糧,造成政府財政上的一個困擾。」

美濃農會指出,高雄147含稻作直接給付的補貼,一分地的收入約有2萬2千元,比一般品種稻米約多2千元,目前有425位農民,與農會契作147良質米,明年預計將契作面積,再增到600公頃。

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