沁涼一夏 南紡購物中心冰、飲品自主檢驗全數合格

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】冰品、飲料是炎炎夏日中的小確幸，為讓消費者吃得安心，2日，南紡購物中心主動公布，全館冰、飲品店櫃已完成安全檢驗，全數符合食品SGS檢驗標準，並將合格檢驗報告擺放在店櫃前，要讓民眾安心吃冰透心涼。
夏季冰品、飲料消費需求提升，若誤食衛生指標菌超標的冰品，將導致食物中毒，衛生單位指出，食品製作過程中水質、食材、器具、機具、包裝等受到污染，或作業人員的個人衛生狀況不佳，都有可能造成衛生指標菌超標，不當的溫度保存會讓微生物大量繁殖，若食品中衛生指標菌超量，可能造成腸胃不適等健康危害，生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群是監測食品是否遭受污染重要指標。
南紡購物中心主動把關食品安全，針對全館冰、飲品店櫃進行自主檢測，2日，已完成SGS檢驗測試並主動公告，生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群等指標皆符合檢驗標準，打造安心舒適的用餐環境。
購買冰品的陳小姐表示，夏季常見飲料、冰品抽驗不合格的新聞，讓人食不心安，南紡購物中心自主檢驗並公布報告，為消費者把關食安，貼心服務讓人讚賞。