新北市農業局公布金山甘藷基腐病預防急救方法

【大成報記者高金次／新北報導】
金山、萬里產的「紅心甘藷」歷史悠久、遠近馳名，素有「新北健康三寶」之美譽，每年產量約160萬公斤，盛產期為每年8月中至9月底，但每年6月至採收期容易發生甘藷基腐病，感染率高達80%，造成甘藷大量損失，農業局呼籲農友，採用友善耕作或使用安全資材，加上正確的農業操作方式，不僅能預防甘藷基腐病發生，也能使消費者安心購買，達成農友與消費者的雙贏。

金山、萬里甘藷主要品種有-台農57號、66號，位於河流沖積而成的狹小平原，土質為砂質壤土，富含有機質，土壤通氣性、排水性良好，加上位處海口多風…等等，都是適合甘藷的生長環境，但自97年起臺灣甘藷種植區陸續發生甘藷基腐病，造成葉片黃化枯萎、藤蔓乾枯死亡，由於甘藷基部黑褐化，農友俗稱「黑頭」，其阻礙甘藷養分輸送影響塊根生長，導致產量減損，嚴重影響產值。

新北市實習植物醫生陳浩至表示，基腐病以田間罹病殘體為其主要的感染源，建議農友採行下列各項綜合管理措施，以提高防治效果：1.可進行淹灌之田區，應於採收後進行淹水處理，或輪作水稻以降低田間感染源。2.選用健康種苗。 3.有機及友善栽培可使用有機資材防治，以亞磷酸與氫氧化鉀合劑500倍澆灌植株根部，每週1次，連續澆灌3次，可有效保護植株生長1個月，建議每月補澆灌1次，維持植株健康直至採收。4.田間發現罹病植株應及時全株拔除並移出田間。

農業局表示，近年來消費者重視高纖維的健康食品，甘藷不但味美，且含豐富之纖維，因此廣受消費者喜愛，農友應密切注意甘藷基腐病的疫情，提早採行上述措施降低病害發生，並可減少田間感染源，避免下一期作受害。

圖片說明：新北市農業局公布金山甘藷基腐病預防急救方法。（圖：農業局提供）