簡單卻不平凡的甜點

位於台中市南屯區的「小家仨人甜點工作室」，店名是以一家三口，三個人在哪裡都是家的想法為命名的，店裡主要販售客製化蛋糕外，也有藍莓優格生乳酪、英式伯爵重乳酪、檸檬優格生乳酪、檸檬塔…等多種甜點及茶飲。
　
　　老闆在甜點櫃內擺放著親手製作的甜點，其中最推薦的「英式伯爵重乳酪」，是使用英國唐寧伯爵茶包為基底，將伯爵茶葉與牛奶熬煮出香氣後，再加入蛋、鮮奶油…等食材製成乳酪餡，烤過後的乳酪蛋糕外層顏色較深，內層較為淡，蛋糕上的黑點則是伯爵茶的茶葉，乳酪蛋糕吃起來口感非常紮實，伯爵茶的味道非常濃郁，且帶有淡淡的佛手柑味，可以搭配動物性鮮奶油製成的奶油一起吃，別有一番風味。

　　除此之外，店裡販售的客製化蛋糕也都是老闆精心製作的，在了解客人需求後，設計出獨一無二的蛋糕，不論是生日、情人節或者求婚都很適合。「小家仨人甜點工作室」除了提供外帶之外還有內用座位哦！（攝影／魏宇雯）

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