屏東縣政府衛生局公布市售即食食品抽驗結果

屏東縣政府衛生局公布市售即食食品抽驗結果

(中央社訊息服務20180608 16:48:41)現代人生活忙碌，為求便利、民眾經常選用一般便利超商、量販店、傳統市場等販售的即食食品以解決日常飲食問題，為使民眾安心食用即食食品及截切蔬果，衛生局於近日抽驗各大知名便利超商、大賣場、傳統市場、餐廳、 製造商（廠、店）等所販售的即食產品例如：涼麵、手捲、三明治、壽司、雞腳（鳳爪）、沙拉、鴨腱、鴨翅、截切水果類等，本次抽驗檢驗項目為生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等共計30件，檢驗結果共有2家不符規定，其中有屏東市家樂福（定食8）「鮭魚生魚片」、上高級水果行（自由路）「芭樂」。

2件不符規定產品皆因衛生指標菌大腸桿菌群超標>1100MPN/g，不符合衛生標準，業者可能製造過程中原料或設備及器具、盛裝器皿清潔度及從業人員的個人衛生不佳而交叉污染，上列不符規定產品，衛生局已責令業者限期改正，改正後再行複驗均與規定相符。倘不合格者，依食品安全衛生管理法第48條第1項第7款裁處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

本次抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站及行政院衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者知識服務網，民眾可逕至該網站參閱(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)

民眾如有食品安全衛生問題，可電洽屏東縣政府衛生局食安專線：(08)7362596。

訊息來源：屏東縣政府

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