【記者鍾仙花/綜合報導】「友蘭食作坊」是近兩年迅速竄紅的人氣網路名店，以真材實料、大碗又滿意的牛羊肉火鍋名聞遐邇。它是台中市在地飄香30多年，內行人才會尋香而至的老字號「清真館」新創的網路品牌，而今傳承第三代。因應物聯網時代消費新型態興起，網路的無遠弗屆，美食送到家成為趨勢，老店轉型開拓新商機。
因此新一代繼承人以媽媽名字中有『蘭』字，又因待客如友，廣結善緣因而累積出今日的基業，為發揚如此的創業精神，因而以友蘭食作坊為名，於2016年風光創立。短短二年多，老幹新枝蓬勃發展，舊雨新知不斷口耳相傳，讓友蘭食作坊在美食圈逐漸占有一席之地，更是愛吃牛肉料理的老饕必不能錯過的美食。
延續清真館的一貫堅持，友蘭食作坊也絕不參雜任何豬肉的料理，牛肉選用來自紐西蘭的草飼牛，草原自然放牧，肉質均勻、口感紮實，最重要的是保證絕對不含瘦肉精，消費者絕對可以安心食用。
（業者提供）
友蘭食作坊目前推出酸白菜牛肉火鍋、清燉牛尾鍋、牛肉丸子、爆汁牛肉水餃等十餘種佳餚，但要提到目前最火紅關注度最高的，就是他們的熱賣商品牛肉超載鍋了。本品最大特色，一鍋能吃到7種不同部位的牛肉，包括嚴選牛肋條、蜂巢牛肚仔、金典牛筋頭、美味肉筋仔、精選腱子肉、牛五花肉片、招牌牛肉丸。每種食材極度講究，首重新鮮份量足夠，很重要的是湯底是火鍋的靈魂，友蘭食作坊對於湯底的熬製更是絲毫不馬虎，都以天然食材加上多種獨家調配中藥材，再以細火慢熬6小時而成，濃郁香醇四季皆宜，一般市面絕對吃不到。
牛肉超載鍋傲視群倫，一鍋份量足夠5-6人分享， CP值超高，在餐廳點上一鍋絕對超過1500元，目前在其官網及樂天市場以超值優惠價988元提供消費者嘗鮮，樂天免運費冷藏宅配到府，物流宅配時間需5-10個工作天，請耐心等候，食用時無須退冰直接加水即可加熱料理方便快速。未來友蘭食作坊也將陸續研發新品項，並不定時推出不同的優惠折扣回饋，歡迎愛護友蘭食作坊的朋友加入FB粉絲團持續關注。
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