南庄推桂竹筍麵條 口感Q彈.淡淡筍香味
客家電視台/
8 年前
【鍾志明 苗栗南庄】
為了提升農產品價值，苗栗縣南庄鄉農會今年趁著桂竹筍季，研發推出「桂竹筍麵」，融入桂竹筍纖維，散發淡淡筍香的麵條，吃過的人都說口感好特別。
苦茶油拌麵，再配上新鮮桂竹筍還有其它蔬菜，這麼健康美味的涼麵，消費者也可以自己做，更特別的是麵條裡也有桂竹筍。
民眾 汪先生：「剛剛感覺到就是，好像有竹筍的味道啦！特別Q、特別好吃。」
南庄鄉農會田媽媽 林宴如：「把它燙一燙，加一些我們在地的食材，像地瓜葉啦！竹筍啦！酸菜啦！主要那個我們的苦茶油(拌麵)也很好啊！」
南庄鄉農會表示桂竹筍纖維較長，除了加工製成桶筍，也很適合加入麵中，因此與生技業者合作，開發新產品。
南庄鄉農會總幹事 陳乾安：「因為竹筍比較少有農會有，所以說推出，這口味比較特殊的麵來做，來打開我們的市場，來增加農會的收益，最重要是這獨特性，是別的農會沒有的。」
麵條融合竹筍，口感Q彈、散發出特殊香氣，要吸引老饕嚐嚐，桂竹筍產量大增時也能多一條出路。
相關新聞
《麵條與包包》性格大不同 笑料不間斷！展開充滿驚喜的友情大冒險！
藝點新聞
15 小時前
南庄鄉槍擊案無關選舉 苗檢起訴5人
匯流新聞網
3 小時前
南庄消防分隊夜間出動加里山救援 姊弟未攜照明裝備受困山區
報新聞
2 天前
小一女童傷口感染綠膿桿菌 乳頭「幾乎被吃光」！
匯流新聞網
4 天前
彰化番石榴評鑑溪州鄉農會登場 嚴格要求三章一Q食安升級
互傳媒
3 天前
人氣IP AH!Q穿機甲登百年州廳「創意台中」開展
創新聞
8 天前
人氣IP柔軟機器人現身台中州廳陽台！ 10/3起跟著「AH!Q」探索2026「創意台中」
波新聞
8 天前
鍾東錦慰訪南庄鄉百歲人瑞 祝賀福壽安康
台灣好新聞
11 天前
人氣IP柔軟機器人現身臺中州廳！ 即日起邀你跟著「AH!Q」探索2026「創意臺中」
大成報
8 天前
高雄地檢署偵辦王姓里長候選人送麵條涉賄選傳訊後8萬元交保
新頭條
4 天前
泰晤士報：4O年來最弱勢日元激化通膨 日本人連麵條都快吃不起
愛傳媒
9 天前
人氣IP柔軟機器人現身台中州廳陽台！ 10/3起跟著「AH!Q」探索2026「創意台中」
墨新聞
8 天前
人氣IP「AH!Q」穿機甲迎接動力城市 《漾台中》帶您探索城市藝文新風景
報新聞
7 天前
人氣IP「AH!Q」穿機甲迎接動力城市 《漾台中》帶您探索城市藝文新風景
焦點時報
7 天前
苗栗縣長慰訪南庄鄉百歲人瑞 祝賀福壽安康
報新聞
10 天前