彰化抽驗年節食品　檢出芋角、鮑魚菇禁用農藥超標五倍

記者鄧富珍／彰化報導

彰化縣衛生局為維護年節食安，針對年節食品，強化稽查各大賣場、市場與食材大盤商各類應景食材；24日上午公布，在抽檢一百多件中共有三件不合格，其中以「頂新食品」進口檳榔心芋頭與一件鮑魚菇，被檢出禁用農藥殘毒高達五倍值得擔憂，已報請溯源下架、並開罰。

彰化縣衛生局近日強化稽查各大賣場、超市、傳統市場、餐廳速食材料專賣店與食材盤商等各類年節應景食材，24日公布結果，共有三件不合格。衛生局食品務生科長林毓芬表示，雖然違規比例以大幅下降，但還是發現由台中市「頂新食品」公司所進口的「檳榔心芋角」，再度被檢出不得使用的「安殺番硫酸鹽」與「巴克素」兩類農藥，最高殘毒量還高出食品安全值的五倍，另一件為鲍魚菇，衛生局呼籲民眾在食用前，應以流動清水沖洗，有助於去除農藥殘留。

彰化縣衛生局公布第一波年節食品抽驗結果，3件不合格。圖／記者鄧富珍攝

檳榔心芋角、鮑魚菇被檢出禁用農藥超標五倍。圖／記者鄧富珍攝

由大村鄉賴姓農民所供應的「鮑魚菇」也被檢出不得使用的「陶斯松」和「益達胺」兩類農藥，同樣超標有高達五倍之多；另一件是「楓康超市」所販售的醃漬酸菜，所添加的二氧化硫嫖白劑超標，林毓芬表示，都已移送當地衛生局進行溯源追查，要求業者負責下架、回收和銷毀，並依法開告三萬元以上到三百萬的罰款。

林毓芬強調，這些殘毒農藥或嫖白劑，具有神經毒性或可能誘發氣喘，建議消費者選購醃漬蔬菜與乾貨時，不要買有刺鼻、太鮮豔或太白的產品，烹調前可以清(溫)水浸泡、沖洗後再下鍋，並開蓋烹煮，以減少殘留，才能平安健康過好年。

彰化縣衛生局稽查人員與消保官共同針對大賣場年節食品進行稽查。圖／記者鄧富珍攝

另網路直播拍賣正夯，為吸引民眾下單，加上產品來源複雜，賣家信譽好壞不易判定；林毓芬呼籲廣大消費民眾要謹記「太便宜就很難有好貨」，並提供安全採購年節食品五要原則，一要食材要新鮮、顏色要自然、二要包裝產品要完整標示、散裝產品來源要清楚、三要適量採購、適當保存、四要加熱時間要充足、五要有足量蔬果，才能平安健康過好年。

彰化縣衛生局年前率先啟動「溯源管理直播業者」稽查專案，針對產品來源、標示、貯存環境衛生與有效期限嚴加稽查，並輔導業者配合食品登錄，否則將依據食品衛生法，開告高額罰款。

大賣場年節食品。圖／記者鄧富珍攝