（台北訊）氣候明顯轉涼，適逢農曆九月九日重陽節，漁業署與中華民國全國漁會10/28及10/29日兩天假北市希望廣場農夫市集舉辦『國產小鮮肉』國產鮮魚推廣活動，推廣當令石斑魚與虱目魚，並邀請金牌主廚阿塏師現場教導民眾，適合秋冬銀髮族養生食補的『鮮菇膠原養生石斑魚粥』，並提供免費試吃與龍膽石斑魚頭丁、虱目魚丸、虱目魚排等國產鮮魚健康食材限時限量搶先購活動，要與民眾分享充滿養生概念的國產鮮魚滋補好食材。

秋冬進補養生 當季鮮魚顧元氣
秋冬時節是適合養生進補的時候，許多民眾開始採買藥膳進行補身，而現在剛好又是石斑、虱目魚等水產的盛產期，全國漁會表示，石斑魚富含蛋白質、胺基酸、EPA、DHA、牛磺酸、膠質等全方位營養，魚肉細嫩又有彈性，口感絕佳，除了養顏美容，也是補充體力的好選擇；而有「牛奶魚」美譽的虱目魚，魚肉富含優質蛋白質、鈣質、無機鹽及維生素，而且脂肪量少，更含有豐富的EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，也是相當適合進行食補養生的健康食材。無論是石斑魚或是虱目魚，今年漁獲產量穩定、物美價廉，推薦民眾重陽時節不妨多吃國產鮮魚養生保健，不管是牙口不好的銀髮族、需要補充元氣的熬夜族、成長發育中的小孩或者是希望長保肌膚水嫩的愛美女性朋友，都是非常優質蛋白質的營養補充來源。

石斑魚營養多元、富含膠原蛋白、熱量低，金牌主廚阿塏師建議民眾，料理上可先以香Ｑ緊實的手工虱目魚丸烹製湯底，再搭配有豐富多醣體的鴻喜菇、柳松菇等菇類或是藥膳來顧元氣，重陽過後天氣轉涼，這道簡單易學、既暖心又暖胃的『鮮菇膠原養生石斑魚粥』，推薦消費者當令食補養生可多多進補食用。

健康嚐鮮 安全水產聰明挑選
為方便民眾料理使用與增加對在地新鮮水產品之信賴，兩天希望廣場的推廣活動中，全國漁會所推廣的石斑魚、龍膽石斑魚頭丁、虱目魚丸、虱目魚排等真空包裝食材，均通過水產品「快速檢驗把關」、「ISO22000認證工廠」、「SGS檢驗合格」、「全程冷凍低溫配送」、「產品責任險2000萬」等安全五大保證，全國漁會現場活動攤位也推出龍膽石斑頭丁(300g /1包) 4包原價600元，推廣價500元；石斑魚每尾500g原價400元，推廣價299元；虱目魚肚買5送1限量20名，消費滿1000元送虱目魚丸乙包、消費滿2000元送虱目魚丸兩包+保冷袋乙個，以及林邊區漁會石斑魚每尾600g+龍膽石斑頭丁(300g /1包)原價750元，推廣價399元的限時限量搶鮮購活動，呼籲消費者周休二日不妨前往希望廣場搶鮮大飽口福；不克前來的民眾也可利用全國漁會網路商城(http://shop.rocnfa.org.tw/)國產安全水產品。
圖說一：全國漁會蕭仲能(中)、金牌主廚阿塏師(右)推介重陽時節最適合養生進補。
圖說二：全國漁會所推廣的石斑魚、龍膽石斑魚頭丁、虱目魚丸、虱目魚排等真空包裝食材，均通過水產品快速檢驗把關。
圖說三：金牌主廚阿塏師煮養生食補的『鮮菇膠原養生石斑魚粥』，民眾大排長龍等試吃。