茶博會創意茶食尚料理競賽　明台高中包辦創意茶飲組前三名

地方中心／台中報導

2017南投世界茶業博覽會於南投中興新村盛大開幕，今年以綠野仙蹤為主題，推廣南投特色茶餐飲應用交流，提升南投特色茶經濟效益，並促進國內產官學界茶餐飲料理創意人才的多元培育，特舉辦「全國創意茶食尚料理競賽」。臺中市明台高中調酒社首次參加比賽奪得好成績，觀光事業科同學在創意茶飲組以其精湛的演出與其特色調製茶飲，博得評審肯定，一舉囊括前三名，獲得滿堂采。

創意茶食尚料理競賽，是將全國茶產業、餐飲、觀光相關科系高中職師生及社會人士，「南投特色茶」餐飲應用為主題，激盪創意，產出創意茶餐飲料理作品，鼓勵創意人才持續為特色茶餐飲應用注入新生命，提升臺灣茶產業的產值。烘焙食品科同學的精緻創作，創意美味茶點獲得全國第二名優異成績，參賽同學陳昭淯說，很開心能為臺灣茶點文化盡一份心力，獲獎要感謝王永富老師孜孜不倦的指導，習得各樣發揮茶香茶味的茶點，教導我們累積經驗。王永富老師表示，用台灣道地好茶，搭配特製精緻茶點，從在地臺灣茶文化探索多層次味蕾體驗。

明台高中擁有現代化教學設備與專業師資，專業實習教室，培育具備專業技能與國際視野的優秀人才，優異表現受各界肯定，證明明台高中擁有「立足台灣，走向國際」的軟實力，未來學生表現將更發光發熱！