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茶博會創意茶食尚料理競賽 明台高中包辦創意茶飲組前三名

台灣好新聞/地方中心/台中報導 2017.10.23 14:19

地方中心/台中報導

2017南投世界茶業博覽會於南投中興新村盛大開幕,今年以綠野仙蹤為主題,推廣南投特色茶餐飲應用交流,提升南投特色茶經濟效益,並促進國內產官學界茶餐飲料理創意人才的多元培育,特舉辦「全國創意茶食尚料理競賽」。臺中市明台高中調酒社首次參加比賽奪得好成績,觀光事業科同學在創意茶飲組以其精湛的演出與其特色調製茶飲,博得評審肯定,一舉囊括前三名,獲得滿堂采。


創意茶食尚料理競賽,是將全國茶產業、餐飲、觀光相關科系高中職師生及社會人士,「南投特色茶」餐飲應用為主題,激盪創意,產出創意茶餐飲料理作品,鼓勵創意人才持續為特色茶餐飲應用注入新生命,提升臺灣茶產業的產值。烘焙食品科同學的精緻創作,創意美味茶點獲得全國第二名優異成績,參賽同學陳昭淯說,很開心能為臺灣茶點文化盡一份心力,獲獎要感謝王永富老師孜孜不倦的指導,習得各樣發揮茶香茶味的茶點,教導我們累積經驗。王永富老師表示,用台灣道地好茶,搭配特製精緻茶點,從在地臺灣茶文化探索多層次味蕾體驗。


明台高中擁有現代化教學設備與專業師資,專業實習教室,培育具備專業技能與國際視野的優秀人才,優異表現受各界肯定,證明明台高中擁有「立足台灣,走向國際」的軟實力,未來學生表現將更發光發熱!

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