回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 勞基法 慶富 凱擘

馬告香飄烏來  烏來封街500人樂啖馬告料理  

大成報/高金次 2017.10.23 12:28
【記者高金次新北報導】
用「胃」來體驗馬告料理的魅力!因上周末大雨延期的「馬告特色宴」於21日晚間在充滿濃濃原住民風情的烏來老街重新舉辦,席開50桌,現場500位民眾齊聚大啖馬告美食,用馬告的檸檬香氣搭配熱鬧的辦桌氣氛,把整個烏來老街帶回到古早時代的懷舊氛圍。
   
新北市政府經濟發展局局長張峯源表示,馬告(Makauy)號稱「山林裡的黑珍珠」,是泰雅特色料理不可或缺的元素,香氣誘人的馬告結合原民風情的烏來老街,再加上傳統辦桌文化,正是民眾趨之若鶩的主要原因。這一次舉辦馬告特色宴活動,讓更多民眾認識馬告,使馬告成為烏來的特色,是到烏來必買、必吃的味道。
    
老街上的餐廳業者們端出獨門的「馬告私房菜」,例如:馬告香料佐蹄膀、香煎馬告鱒魚等,都讓民眾驚呼連連!現場民眾表示,馬告入菜後散發出的檸檬清香,多了清爽回甘的滋味令人回味無窮。除了馬告宴,現場也有展售馬告創意產品,展現馬告多面向的附加價值,加上街頭藝人精湛的表演,讓民眾在秋風送爽的烏來老街上,享受味覺、聽覺與視覺的多重饗宴!
    新北市政府經濟發展局表示,本次計畫除了輔導烏來當地業者開發馬告料理,也與知名連鎖品牌合作,開發馬告香皂、馬告牛奶能量棒、馬告肉干、馬告風味精釀啤酒等馬告創意商品,擴大馬告相關製程產品的市場發展,並透過「深度部落團體行」與「暢遊烏來自由行」的主題旅程活動,把烏來老街、溫泉街、瀑布商圈串接成線,使烏來商圈各區域發展得以相輔相成,讓民眾可以遊在烏來、饗在烏來。
   

社群留言