苗栗大閘蟹上市 64項藥檢把關安心吃

【楊以諾 苗栗】

苗栗縣大閘蟹正式開賣，今年全縣養殖面積約18公傾，放養量約24萬隻，而每隻大閘蟹都必須經過嚴格的64項藥檢，才能上市，縣府希望透過嚴格的把關，讓民眾能安心品嚐，優質的本土大閘蟹。

生猛的大閘蟹，每隻都符合青背、白肚、金爪、黃毛等標準，因為今年氣候較穩定，讓大閘蟹的存活率，提升不少，品質也相對提升。

苗栗蟹農 鍾福貴：「今年因為氣候穩定，水質也很好，所以說今年預估，所有蟹農的蟹，應該會比去年的大隻，平均值會比較大隻，存活率最少也有2成5以上。」

除了品質穩定，為了讓消費者吃得安心，每隻還得通過64項藥物殘留檢測，才能掛上苗栗大閘蟹的防偽環。

苗栗縣長 徐耀昌：「3到4.9兩，大概就是銀質的QRcode，那5兩以上，就金質的QRcode，身分履歷的認證，你這個東西吃出問題了，隨時我們都可以找到源頭。」

苗栗縣政府自民國101年起，開始推廣養殖大閘蟹，103年達到最高峰，平均放養量約70萬隻，近2年縣府停止蟹苗與飼料補助，目前養殖戶剩47戶，放養量約24萬隻，雖然產量變少，但價格與去年相同，蟹農預估，今年大閘蟹產期可至年底，也希望民眾多品嚐鮮美的本土大閘蟹。