台南【白河】早餐選擇超～多，吃不膩的早餐天堂

大家都說南部人的早餐、午餐、晚餐都甜甜的，沒錯，來台南就是要吃甜的食物才是道地。身為道道地地的台南人，讓我們來告訴你們，為什麼台南的食物特別甜呢？因為天氣燥熱且甜甜的東西比較讓人吃得下。另外在食物中加入一些些的糖做調味，可以與鹽巴互相搭配，食物吃起來不會死鹹，而是帶有甘味的鹹甜滋味哦！

 

來到台南白河，沒有去市場走過一回，別說你來過台南啊！美食天堂的稱號，不是作假的。一大早的市場最熱鬧的除了豬肉攤商，魚商們，最熱鬧的地方就是早餐攤販。

很喜歡觀察豬肉攤商的刀工，每一塊豬肉可以切的順暢與平整，實在是佩服佩服。

這家位於十字路口的早餐店，最有名是他的大籠包，不過要吃請早，晚點可就賣光光沒得吃，因為他是從晚上9點一直賣到早上10點左右。因為太晚起，大籠包賣光了，只好拍拍一般早餐店都有賣的卡拉雞腿堡過過乾癮。

來到台南白河，這家北京烙餅一定要吃一次，兩次也可以。因為他的料可是沒在小氣，早餐食量大的你，有多種口味任你挑選，什麼都有什麼都不奇怪。

不過這種蔥抓餅其實很多見，也比較普遍。台南白河最特別的早餐，常常讓人流連忘返的就是他們的碗粿、米糕還有豬血豬肝湯。

碗粿一定會加甜甜的菜脯（醃蘿蔔），還要加甜甜的醬油膏，最後再淋上蒜泥。每一次來到台南都一定要吃這一味，最對味。

另一道銷魂的早餐就是台南白河的米糕，他們家的米糕因為淋上瘦肉與肥肉完美組合的黃金比例，所以不會油膩，帶有米香味的米糕黏度適中，配上一口又一口的滷肉，真是極品絕配。

最後一定要點一碗豬肝豬血湯，他的價錢真的不是一般便宜，是超級無敵便宜。

上面這三樣吃下來，一百元有找，記得這樣只要85元。你沒有看錯，是100元找你15元。如果這在北部應該要130元吧！

記得在暑假之前，6月左右，來台南吃神一般的早餐，然後再去賞賞蓮花與蓮子吧！台南白河=蓮花=蓮子，這次暑假去白河走走，幾乎看不太到蓮花了！從萬綠中終於找到一點紅。幾乎都變成蓮蓬了！有密集恐懼症還是不要看，其實覺得很噁心，那就快速滑過吧！

快點撥空來台南玩一波吧！美食天堂讓人發胖也願意。

新聞來源：美食滔客誌