畜牧場轉型蛋雞場 科學管理友善飼養

【鍾志明 苗栗造橋】

近來受到毒雞蛋影響，雞蛋食安問題受到民眾矚目，苗栗縣造橋鄉，有一家早期飼養白肉雞的畜牧場，導入友善飼養模式，轉型為蛋雞場，利用科學化管理，嚴格管控進出場區的消毒，不僅提升動物福利，也提高了雞蛋的食用安全。

輕輕一聲哈囉，成千上百隻的蛋雞紛紛轉頭，望向牧場主人，這家位在造橋豐湖村的畜牧場，採用室內平飼方式，保留雞隻的天然習性，且室溫24小時，保持在涼爽舒適的26度，雞舍裡完全聞不到任何異味，一改傳統養雞場給人的印象。

業者 林智傑：「牠吃得好、住得好、用得好的時候，牠相對回饋我們的就是一個優質，好的雞蛋、安全，因為牠身體好不用吃藥，當然就沒有藥殘。」

這些蛋雞不僅有音樂可聽，還有專屬的產蛋室，牧場用自動化的裝置，減少人員進出雞舍，驚嚇雞隻的機率，除此之外，追求零汙染的雞蛋，還擁有生產履歷，希望讓消費者更安心。

造橋鄉農會總幹事 彭森華：「全苗栗縣來說，現在目前是做得最好的，這個蛋裡面，蛋黃你打開來看，品質絕對最好，而且他裡面全部用等於說，無毒有機。」

在造橋鄉除了乳牛，現在連蛋雞業也闖出了好成績，農會除了積極進行輔導之外，也利用農會的行銷通路，替在地蛋雞業者創造更多商機，要讓民眾就近買到優質的雞蛋。