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深坑封街辦桌 多福宴推私房料理魅力無窮

台灣好新聞/記者黃村杉/新北報導 2017.09.23 08:36

記者黃村杉/新北報導

新北市政府22日晚間在深坑老街封街舉辦「2017深坑多福宴」,葉惠青副市長表示,深坑多福宴舉辦至今第4年,每一年都創下新的紀錄。去年45桌開賣1天即售罄,今年限量50桌更是在開放報名短短7分鐘就額滿,感受深坑在地的迷人魅力。


經發局指出,深坑豆腐遠近馳名,此次的多福宴不僅可吃到深坑老街業者的特色料理,同時在地兩間飯店—台北假日飯店、福容飯店台北二館的主廚,也各自推出了私房料理「多福雙味如意雞」和「鴻運墨香千福拼」。



參加多福宴來自台北的高先生說,不用到飯店也可以品嚐到主廚的拿手菜,真的太值回票價了;另道讓民眾驚嘆的甜點是「黑白配豆腐蛋塔」,除了吃到了豆腐甜味外,西螺醬油的鹹香更是讓人再三回味。


 


經發局表示,提到豆腐一般民眾都會想到深坑,作為臺灣豆腐的故鄉,不管是熱騰騰的料理或沁涼的甜點在深坑都吃得到,從傳統的紅燒豆腐到麻辣臭豆腐、烤臭豆腐與豆腐系列甜點,除了吃得豐盛外也可以吃得很精巧。



經發局說,深坑老街除有各式美味的豆腐料理、趣味的豆腐手作體驗,還有永安居、福安居等歷史悠久的古厝,以及深具閩式風格的懷舊老街,歡迎大家假日多到深坑走走,品嚐深坑豆腐的多元美味及感受復古的街景氛圍。


 

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