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飯店月餅高貴不貴!福容「芙蓉月色」 食材養生阿基師推薦

yam蕃薯藤新聞/yamnews 2017.09.04 16:01

中秋佳節將至,不少人會選擇購買五星飯店月餅當伴手禮,體面大方但所費不貲,像是台北萬豪酒店,今年推出四入要價$1488的月餅禮盒;半島酒店鎮店之寶、超人氣的奶黃月餅,今年首度搭配中秋花禮,每盒要價2,280元,主攻的都是金字塔頂端的高檔客群;福容大飯店今年精製廣式傳統手工月餅「芙蓉月色」禮盒,內含六枚廣式月餅,每盒$1180元,維持去年價格,不但食材講求在地減碳,而且相較於傳統的廣式月餅來得低糖低油,十分符合現代人要精緻要健康的需求,福容廚藝總監阿基師誠心推薦,希望給消費者高貴不貴的尊榮口感。

    口味部分,各大飯店也都在地養生為訴求,萬豪酒店主打嚴選在地食材-台南白河蓮子去皮的「白蓮蓉蛋黃月餅」、中西食材巧妙結合的「干邑桂圓蛋黃」,以干邑酒融合傳統口味,增加亮點,都是今年的創意限定款;而福容大飯店,今年推出的「芙蓉月色」禮盒,口味則是融合了福容廚藝總監阿基師的巧思,更加與眾不同,「東方美人」--以農曆大暑前後採收的東方美人茶入餡,清爽入喉,齒頰留香;「松露XO」--高級松露融入主廚特製XO醬中,激盪出中西美味,讓傳統口味更加煥然一新;「黑糖桂圓」--養生黑糖入餡散發出迷人甜味,加入精選龍眼乾,為崇尚自然的健康首選;至於傳統的「棗泥核桃」,也因應時下盛行的健康飲食概念,運用在地食材、減少糖量、降低油脂含量,將養生雙棗做成棗泥餡,結合高營養價值核桃,為身體添加滿滿元氣,讓您在品嘗月餅同時,又不用擔心吃進太多負擔,訂購50盒(含)以上還享8折優惠,詳請請上福容大飯店官網www.fullon-hotels.com.tw 。

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