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2017年新埔鎮稻米品質評鑑及頒奬

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2017.08.24 08:38
2017年度新埔鎮1期稻作面積為475公頃,新埔鎮農會總幹事曾庭熙表示,本次稻米品質競賽參賽品種為桃園3號、台中192號、台梗14號及台南11號等,期許透過競賽,能提升在地稻米產業競爭力,並輔導農民精進栽培技術與提昇品質。此次競賽有16位農友報名參賽,在田間初評時有4位農友未達標,只有12位農友參加今天的評比。
  通過初審農友須繳交稻穀2公噸,由主辦農會邀請農糧署北區分署及評鑑委員代表、農戶代表會同公開取樣,依CNS穀類檢驗法檢驗,符合標準者可參加食味官能品評及外觀性狀評分。性狀及食味評審之項目及標準:外觀性狀之米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度,官能品評包含白米飯之外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性等。12位農友中一位性狀評審未達標,只有11位農友進入食味評審,結果由劉天得奪冠。
  新竹縣政府農業處長邱世昌表示表示,2017年新竹縣共有竹東鎮、湖口鄉、竹北市、新埔鎮及新豐鄉等五鄉鎮辦理鄉鎮稻米品質評鑑,新埔鎮是新竹縣稻米品質評鑑最後一場次,獲得冠軍的達人將代表該鄉鎮參加全國稻米品質評鑑,希望能為新竹縣帶回好成績,新竹縣政府編列奬金預算,得到全國第一名奬金30萬、第二名奬金20萬、第三名奬金10萬。
  評鑑委員之一的桃園農改場副研究員楊志維表示,新埔鎮本次參與評鑑之稻米,種植期間遭逢兩次大雨,雨水比較多,造成部分穀粒外觀泛白,米粒易碎,相較於在地生產的對照米台梗9號,口感上會比較硬些。參賽稻米的表現比較平均,沒有比較明顥突出的稻米。

  榮獲2017年新埔稻米達人冠軍的83歲農友劉天得表示,非常高興能得到冠軍及代表新埔鎮參加全國競賽。從小就開始種稻,種了幾十年,對待稻米就像照顧孩子一樣無微不至,什麼時候該施肥,施肥量要適量,太多太少都不好。 第二名魏木淡、第三名林雲麟,優勝魏錦垣、劉純棟、陳國真、林阿業、林賢書。(攝影/蔡聰挺)

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