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毒雞蛋芬普尼量超標 吃1顆半就破表傷肝臟

卡優新聞網/方凡 2017.08.23 08:18

  台灣又驗出毒雞蛋,農委會抽驗45件養雞場的雞蛋,結果3件被驗出有芬普尼殘留,而3家蛋雞場都位於彰化縣。現場蛋雞已經移動管制,雞蛋將銷毀,並進一步追回已經流入市面的雞蛋。截至今(22)日晚間為止,現地封存3,804公斤、回收1,368公斤的雞蛋,總計5,172公斤,大約8萬6千顆雞蛋。

  芬普尼主要用於農藥、環境用藥,以及動物用藥,用於動物主要效果是除蚤除蝨,但僅限用於犬貓,嚴禁用於人類食用的飼養畜禽。驗出有芬普尼殘留的雞蛋場,分別是文政牧場5ppb、國賀牧場22ppb、連成牧場153ppb。

  因為不得使用於食用畜禽上,因此台灣對於芬普尼並沒有訂定殘留標準。不過,後來衛福部比照歐盟,公布芬普尼雞蛋建議檢驗方法的定量極限標準為5ppb,並依此為檢驗依據。除了歐盟之外,日、韓標準為20ppb,美國標準為30ppb。

  衛福部食藥署表示,依照動物實驗推估,以5ppb為標準,體重60公斤的成人,一天食用容許量為48顆雞蛋,小朋友體重30公斤的容許量則減半為24顆;按此標準,如果吃到連成牧場芬普尼殘留量153ppb的雞蛋,只要1顆半,就超過容許量,小孩則根本吃不得。吃到超過容許量的芬普尼,可能導致肝臟、甲狀腺腫大。

  農委會指出,轄區內有蛋雞場的縣市政府有18個,扣掉停休養及飼養蛋中雞的雞場後,應採樣的有效場為1,629場,到今天傍晚為止,已經完成900場的採樣。由於彰化縣有886場數量龐大,持續採樣中之外,他縣市執行進度完成9成,希望能在2天內,完成全部樣品的檢驗。

  農委會進一步說明,這次雞蛋殘留芬普尼事件,初判是少數農民不當使用芬普尼農藥,作為驅蟲的案例,希望透過全面檢驗作業,儘快釐清。不過,芬普尼非常確定不能使用於人類食用的飼養畜禽,如果雞農要用「不知道不能使用」帶過,似乎也「太過不知情」。

  農委會強調,雞蛋驗出芬普尼的蛋雞場,蛋雞會先採取移動管制,並在場內繼續飼養,等到雞隻體內的芬普尼自動降解,地方防疫機關將定期到被移動管制的養雞場,追縱芬普尼殘留情形,明(23)日將召開專家會議,進一步討論處理細節。

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