搶在地飲食商機　新式泰菜餐廳進駐新竹　

記者季大仁／新竹報導

饗賓餐飲事業旗下品牌的「饗泰多 Siam More泰式風格餐廳」14日於新竹大遠百盛大開幕，目前集團共有七品牌共31家店，今年底「果然匯」也將展店，預估年營業額上看30億元。

「饗賓餐旅事業」今年積極展店，除了6月新品牌「饗饗」開幕迄今一個半月，就已經一位難求外，另一品牌「饗泰多Siam More泰式風格餐廳」，繼四月份桃園廣豐店後，第四家分店14日於新竹大遠百盛大開幕，目前集團共有七品牌共31家店，今年底「果然匯」亦將展店，預估年營業額上看30億元。

饗賓餐飲事業總經理陳毅航表示，泰菜市場雖然競爭激烈，但饗泰多力求走出泰菜的藍海，菜色研發堅持忠於泰味，標榜「味蕾遊歷，吃遍全泰」， 饗泰多的菜單設計有別於坊間泰式餐廳，除了台灣消費者最耳熟能詳、帶有華人家鄉味的中部菜系外，還有獨特以香料辣味著稱的泰北菜、炙火燒烤與清爽涼拌的東北菜、南部提神醒胃的咖哩料理，真是「泰」不一樣！

「月亮蝦餅」，在饗泰多絕對是必點的經典菜色，只用全草蝦不添加任何魚漿，一口咬下外皮酥脆內餡鮮嫩多汁，超2公分的霸氣厚度，勇奪網路票選全台蝦餅冠軍，真是名不虛傳！想嘗點新鮮的，就來盤純泰味的炸物「泰式拼盤」，香茅炸雞翅、紅咖哩香料魚餅以及沙嗲肉串，一盤集滿泰國街頭小吃的美味！

饗泰多獨門的「紅咖哩炒長豆」，濃厚椒香氣泰味滿點。傳說是以前泰國男生打仗前必須吃的開運料理「好運碎拌溫沙拉」與國民菜色「打拋豬」一較高下，絕對是不遑多讓；「清蒸檸檬魚」食材升級，肉質細嫩的七星鱸魚，叫好又叫座；不過，香辣的泰國道地「烤紙包魚」則更讓人垂涎三尺。饗泰多獨創的台魂泰菜「綠咖哩嫩炸豆腐」遇上泰國中國城最受歡迎的「黃咖哩軟殼蟹」，味蕾不同的體驗有滋有味。

新竹店開幕期間大放送，8月14日至8月28日，在饗泰多各分店用餐，單筆消費滿千元，贈送招牌菜打拋豬抵用券乙張；至饗泰多姊妹品牌「饗食天堂」新竹店、「開飯川食堂」巨城店用餐，即可獲得饗泰多招牌菜泰北炭烤雞腿抵用券乙張，數量有限，送完為止。