品嘗傳統與現代創意結合　漢來大飯店中秋推出精品月餅禮盒　

記者吳順永／台南報導

2017年中秋漢來大飯店將為大家獻上繁花的祝福，推出「情月典藏」、「情月風雅」兩款精品月餅禮盒，外盒以古典風格的花朵圖騰與暖橙色質皮時尚混搭，帶你穿越古今，細細品嘗傳統月餅與現代創意的結合。

提到中秋節就會想到月餅，它是一種團圓的象徵。而漢來的月餅，一直都是市場上詢問與討論度最高的品牌，除了多樣的食材之外，為符合現代人對於健康飲食的新觀念，在製作上也以不增加負擔為主要訴求，讓消費者能輕鬆享受零負擔。其中「台東紅烏龍」主廚特別選用台東出產的紅烏龍茶入豆沙餡裡，覆上桿薄的麻糬，再包進廣式月餅皮裡，豐富口感和味道的層次，不見傳統月餅的甜膩感，令人不禁一口接著一口，不用喝茶也能嚐到清香茶味。

漢來月餅中的人氣王「金月奶黃」添加了豆沙、蛋黃製成的桃山皮，包裹著濃郁奶香為與起司味的蛋黃，加重了鹹蛋黃的餡料，甜中帶鹹，香味更加濃郁，跳脫了傳統鹹月餅的風格，更成為了大家喜愛的口味。招牌口味「白玉蓮蓉蛋黃」則是採用百分之百蓮子泥，綿密的口感，散發濃郁蓮子香氣，添加屏東車城的鹹鴨蛋蛋黃，嚐起來甜而不膩，令人愛不釋手。深受女性青睞的「棗泥核桃加酒釀桂圓」，桂圓經過酒漬後香味更濃醇，再加入核桃碎，讓內餡更豐富。此外採用上等北杏研磨而成的純質杏仁粉的「杏仁水晶」等口味，都是被受喜愛的經典口味。餅皮細緻、內餡濃醇，更是大家熟知的漢來月餅特色。

漢來情月月餅除了精挑細選的食材與創意新穎的口味外，精緻的外盒包裝也是一大賣點。本次推出的月餅禮盒從口味到外盒，結合了經典、流行、天然和在地，橙紅色質皮外盒圍繞著古典風格的花朵圖騰，熱情的盛開在橙紅色的陽花下，以時尚與古典的混搭風格，誠摯地為您獻上繁花的祝福。