（大成報記者林瑞明/台北報導）還記得戴奧辛風暴曾讓人聞蛋色變嗎？食安意識抬頭，消費者如何能買到安心健康的好雞蛋？台灣首創雞蛋共享經濟平台「台灣好蛋大平台」即日起正式開站！集結南投東陞牧場、彰化陳秋池畜牧場、永大畜牧場、坤輝牧場、日產畜牧場等20家優質蛋農，消費者只要上網www.buyegg.com.tw就可觀看好蛋履歷、直接下單訂購！未來還可以視訊觀看雞隻的飼養過程，全程掌握雞蛋來源，吃蛋不用再擔心。而透過「台灣好蛋大平台」的集結推廣，蛋農也免去洽談銷售通路的勞心勞力，顛覆傳統消費模式，創造農民與消費者雙贏的農業4.0共享經濟時代！

前農委會副主任委員、前中央畜產會董事長–黃欽榮先生出席「台灣好蛋大平台」開站記者會，當面給予蛋農鼓勵：「蛋雞產業近幾年來面臨許多困境：生產量過剩、飼料價格上漲、禽流感風波、牧場防疫與管理成本提高等，這些狀況對蛋雞農民的生計帶來很大的威脅。所幸在農委會的政策輔導下，已逐步重拾國人對國產雞蛋的信心。」黃欽榮先生進一步指出：「隨著時代演變，雞蛋已經不再只是一個食物原料，更應該朝『品牌』方向邁進，發展出一套完善的行銷模式，為商品創造更高的價值。」

立法委員蘇震清也到場支持，並表示：「政府推動的散裝雞蛋溯源標示管理制度、全面洗選蛋等，就是為了全力杜絕禽流感等傳染疾病發生的可能性，讓大家放心吃蛋、放心買蛋。國內約有將近兩千戶的蛋農，其中除了規模較大的養雞牧場之外，也不乏許多優質雞蛋小農，在推動全面洗選蛋、產銷履歷的過程上，這些資本額較小的小農，需要更多的協助與輔導。期盼『台灣好蛋大平台』的成立，能夠幫助蛋農們發展產銷履歷、創造更完善的行銷模式，也讓小農們能更專心的養出好雞、生產好蛋，進而提升獲利，並配合政府政策，朝向全面洗選蛋的方向來發展。」

台灣好蛋大平台執行長李金燕表示，「台灣好蛋大平台」線上資源豐富，提供消費者完整的牧場環境、飼料內容、檢驗報告等資訊，消費者也可透過小農的「蛋蛋日誌」收到即時產品消息，針對喜歡的的優質好蛋，還可以直接選購下單、宅配到府。

透過「台灣好蛋大平台」，各地蛋農可以直接跟消費者接觸，不僅讓優質好蛋被更多人看見，也不用再受限於傳統多層的銷售通路，能降低成本。同時，「台灣好蛋大平台」更提供小農養殖輔導，由專業人員協助改善飼料配方、申請產銷履歷以及定期將蛋品送檢，提升蛋品的食安保障。小農與消費者互惠的全新經濟模式出現，開創農業經濟4.0時代！（圖說：「台灣好蛋大平台」集結台灣20家特色蛋農養出的優質好蛋，左起為喜鵲畜牧場、陳秋池畜牧場、台灣好蛋大平台李金燕執行長、名主廚雷蒙老師、東陞畜牧場、坤輝畜牧場、川峰畜牧場）