夏天最害怕在密閉空間、車廂內聞到飄散過來體臭、口臭、狐臭、頭臭、腳臭等氣味，從人體散發味道的部位，或許因人而異，但是，造成這一些體臭的根本原因，實際上與「吃錯食物」息息相關，才會使得體內臟器不健康，導致臭味的發生。
體臭揪凶手 五臟六腑有毒素
就中醫的角度來看，體臭，就是你的五臟六腑有毒素。換句話說，五臟六腑不夠健康，身體就會出現惱人異味。而「飲食不當」，又是造成現代人五臟六腑失調的最主要原因。根據五行學說，回歸天然飲食的「健康長壽飲食法」，是擺脫惱人體臭、從根本剷除體臭問題的新選擇！
飲食是一種「讓食物氧化，並從中得到熱量」的行為。然而，過度的飲食攝取會使氧化過度發生、自由基大量出現，導致腸內腐敗、老化加速，體臭也就變本加厲。尤其大量使用肉類和白砂糖的西式飲食，以及攝取容易氧化的油炸、油炒類食物等，都很容易誘發體臭。
消除體臭 靠健康長壽飲食法
日本飲食藥物專家岡部賢二在其新書《吃出健康，從此國色天香》中指出，「健康長壽飲食法」認為，多肉、高油、高脂、高糖、少纖維、精緻化等錯誤的飲食選擇及型態，是造成現代人體臭日益嚴重的元凶。想要告別各種臭味，只要把握天然飲食，吃完整的（糙米、帶皮蔬果）、原味的（不過度料理）、沒有化學添加物的食物，並配合季節，多多選擇當令、當地的穀類、蔬菜水果及海藻等膳食纖維豐富的食物即可。
為了增加益菌，應該多多食用發酵食品，包括：納豆、味噌、醬油等大豆發酵食品。
吃哪一些食物有助於排除體臭？
發酵食品預防體臭 納豆、味噌、鹽麴適當攝取
當腸內環境適合壞菌生長時，蛋白質和脂肪會在腸內腐敗，形成硫化氫、氨、甲烷、吲哚和糞臭素等各種毒素和有害物質，並製造出大量的自由基。由壞菌引起的毒素，有一部分會被腸道吸收，再送到全身的組織細胞，進而誘發體臭發生。
為了增加益菌，應該多多食用發酵食品。發酵食品有助於排除體臭，適合日本人體質的發酵食品有米糠漬、酒粕漬、醬油漬等醬菜，以及納豆、味噌、醬油等大豆發酵食品。目前熱門的鹽麴(由米麴、鹽、水混合，經時間發酵而成的萬用調味料，可以取代鹽用來醃漬魚、肉、蔬菜等)也不錯。這些食物都具有促進益菌增殖、預防體臭的效果。
利用具強勁還原力的糙米甜酒釀和酵素飲料等發酵食品進行斷食，不但能夠調整腸內環境，還可以去除細胞和血管的鏽污，使身體回復年輕，如此，可以使令人困擾的體味逐漸消失。
膳食纖維可吸收腸內毒素，抑制體臭發生
還有建議多攝取寡糖等膳食纖維含量豐富的食品，讓無法在胃部消化的膳食纖維直接進入腸道，可說是增加益菌的捷徑。膳食纖維的種類很多，水果的果膠、蒟蒻的甘露聚醣、海藻的藻酸等，可溶於水的「可溶性膳食纖維」是其一。
此外，牛蒡、芹菜等蔬菜所含的木質素和纖維素等，則是不溶於水的「不可溶性膳食纖維」。寡糖屬於可溶性膳食纖維的一種，它的優點在於分子量很小，所以很容易成為益菌的養分。
膳食纖維能夠吸收腸內的毒素，不但可以遏止體臭發生，還可以抑制血糖值上升，糖尿病患者等必須控制血糖值的人不妨適度食用。
增加腸內益菌的食物，還包括各種維生素，其中維生素A代表食物包括胡蘿蔔。
補充含維生素、礦物質的食物 可增加體內益菌
可以增加腸內益菌的食物，還包括各種維生素及礦物質。維生素及礦物質能夠幫助益菌加速分解寡糖等物質，使醣類更有效率地被好菌吸收利用。而蔬菜類和海藻類等食物中，都含有大量維生素及礦物質。
舉例來順說，維生素A以胡蘿蔔素的型態存在於各種植物中，例如胡蘿蔔、芹菜、紫蘇葉、皇宮菜(落葵)、小松菜(油菜的變種)、菠菜、油菜花、蘿蔔葉等，都含有豐富的胡蘿蔔素。
另外，糙米等未精製的穀類和小麥胚芽、麩皮、啤酒酵母等，則皆含豐富維生素B群。至於海藻類以及菠菜等深色蔬菜，適合作為鈣質和鐵質的補給源。
透過深色蔬菜、根莖類蔬菜及海藻類食物補充維生素、礦物質的同時，也攝取了人體所必須的纖維素，有助於加速調整腸內的環境。
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