青農種出無毒梅爾檸檬 口感.香氣受歡迎

【陳文霖 屏東】

畢業自屏科大農園系的葉光治和女友高舒奈，1年前承租一塊荒廢的檸檬園，意外發現原地主種的是新品種的梅爾檸檬，但地主不知如何推廣而棄園，他二人承租後，以無毒方式栽培出健康的梅爾檸檬，透過網路宣傳逐漸打開知名度。

外表看起來跟一般綠檸檬沒有兩樣，但梅爾檸檬的外皮轉黃後，果肉會有柑橘的口感，果皮還會飄出玉蘭花與七里香的香味，是相當特殊的檸檬新品種。

檸檬農 葉光治：「我查文獻，它是柑橘跟檸檬在野外，雜交出來的一個品種。」

雖然梅爾檸檬的酸度，不像一般綠檸檬強烈，不過因為口感特殊，去年曾吸引麵包大師吳寶春，前來了解，希望能找到開發新產品的契機。

檸檬農 高舒奈：「就連皮啊！肉啊！什麼，就這樣聞又吃，全部把它吃下去，然後葉子也吃、花也吃，然後就帶了好幾箱的梅爾回去。」

4年前，高雄農改場曾推廣過梅爾檸檬，不過梅爾果皮轉黃後才是最美味的，只是農民大都在未成熟時就採收，等於是把梅爾當一般的綠檸檬賣，結果而因為酸度不夠而在市場失利，現在兩人接手繼續種植，還堅持不噴除草劑，不使用農藥與化肥，就是希望生產健康、多元口味的檸檬，提供消費者安心的選擇。