无肉不欢！4款韩国最受欢迎的美味肉食
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9 年前
bnt新闻讯 能提供优质蛋白质和脂肪的肉类是生活中必不可少的食物之一。和朋友一起围坐在烤盘周围，听着烤肉的“滋滋”声，整个嗅觉就全部被调动了起来。每吃一口肉都能感受到肉汁四溢，相信所有人都会沉迷其中。如果你也是肉食主义者，不妨看看下面这些不得不爱的肉类美食。
娇嫩筋道的羊肉串
比起猪肉和牛肉，羊肉的味道很独特。丰富的脂肪和香喷喷的味道使它也征服了韩国人的味蕾，备受欢迎。烤羊排骨口感筋道，满满的肉汁让人无法自拔；羊肉串香味浓郁，开始可能会犹豫一番，但一旦吃上就像中毒一样深陷在孜然的魔力中。
清淡又浓香的烤肉
烤肉最具代表性的要数烤五花肉和颈肉了。五花肉香味浓郁，肥瘦相间，是韩国人气最高的食物之一；颈肉口感清淡，肉质醇厚，不亚于牛排。烤肉和生菜、泡菜、大蒜等裹在一起吃，肉汁与蔬菜相融合，味道别提多美了。
慢慢在口中融化的牛肉
微熟的牛肉柔软细腻，尤其是厚厚的牛排，可以感受到浓浓的肉汁溢满口中。只需要将平底锅加热稍微煎熟，就能轻松享受美味。在锅中均匀撒上橄榄油，加热至冒烟时，放入少许胡椒、烟等调味，然后煎牛排，里面会充满浓浓的肉汁。也可以放入黄油、大蒜、迷迭香、百里香提升口感，再加入小西红柿、芦笋等水果一起煎熟食用，味道更美。
越吃越着迷的鸡肉
鸡肉是最经常吃的肉类，尤其是双手抓着炸鸡吃，想想都很痛快。鸡胸脯肉含有丰富的蛋白质，有助于肌肉形成，鸡腿肉口感筋道，无论是清炖还是油炸还有烘烤的烤鸡，都美味无比。能根据做法的不同感受到不同的口味。
比起清炖鸡，大众更喜欢炸鸡或烤鸡。而烤箱烘烤的烤鸡口感清淡，不像炸鸡那么油腻，利于健康。知名韩国烤鸡品牌贡乃（Goobne）Chicken烘烤方式恰到好处，肉汁四溢，再抹上各种各样的酱料，美味无穷，深得二三十岁人的喜爱。贡乃（Goobne）Chicken在中国香港开设有6家店铺，4月28日开业的澳门凼仔店同时还经营售卖韩式铁板鸡、原味炖鸡、果味烧酒、果味米酒等的“All-dak”品牌，人气火爆。李希洙 马义涵/文 Goobne Chicken，bnt新闻DB/www.goobne.co.kr
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