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風騷50年老品牌「可果美」蕃茄好饗紅,名廚料理秀!

(大成報記者林瑞明/台北報導)2017台北國際食品展6/21日於世貿南港展覽館展開,國內知名蕃茄專家-臺灣可果美(股)公司今年適逢在台深耕五十週年,也在南港展覽館盛大參展。蕃茄醬、蕃茄汁高知名度產品深獲消費者喜愛,可果美蕃茄醬如今已在台灣市場穩坐八成市場,居領導品牌地位屹立不搖。食安風暴不斷,市場變化快速競爭激烈,能有今日成就最主要是聚焦以蕃茄蔬果為核心競爭力的事業發展,堅持”自然、健康”的經營理念,落實在每項產品。可果美可以說是蕃茄醬的代名詞,酸酸甜甜的美味,無論是料理食物或直接沾食,已經深深烙在台灣消費者的味蕾記憶裡。近年來,研發很多的調味醬、蔬果飲料迎合市場消費趨勢,例如:披薩醬、大阪燒醬、豬排醬、烏斯特香醋、蕃茄上湯、剝皮蕃茄、蕃茄梅子濃糖果漿等等,對應業務市場的變化;減鈉減卡蕃茄醬、100%蕃茄蘋果汁、100%鳳梨綜合蔬果汁、甜橙綜合蔬果汁,以及市面上唯一以蕃茄天然茄紅素榮獲健康食品認證的Otomate100%蕃茄汁,每一瓶(280ml)相當5顆蕃茄的天然茄紅素,有助於調節血脂功效,滿足消費者對健康飲食的需求。

這次台北國際食品展,可果美特別以「蕃茄好饗紅」為題,邀請名廚柯俊年到現場進行料理秀,利用明星商品蕃茄醬,其獨特酸甜滋味製作裙襬蛋包飯;以嫩汁彈牙烤肋排佐甘甜和風味的可果美大阪燒醬,結合美日料理風格,使口感爽口不油膩。展場上並規劃蕃茄調飲秀,以蕃茄汁為基底調出多變風味飲品,展現利用可果美產品,不論專業廚師或家庭個人,都能輕易快速做出美味料理,而且,料理風格可以很多元的特色,傳達美味、快樂料理的氣氛,串起跟消費者或家人的愛心,感受用心、用愛料理的美食饗宴。

台北國際食品展自6/21日至6/24日連續舉辦4天,最後一天開放一般民眾入場,除了料理秀及調飲秀之外,現場還有可果美吉祥物人偶互動、田園風情境拍照以及有獎徵答、產品試飲試吃,展出內容豐富,千萬不要錯過!可果美攤位在南港展覽館一館4樓NO614。(圖說:臺灣可果美「蕃茄好饗紅」料理秀,邀請名廚柯俊年師傅到場烹調美味的炭烤香醋燻肋排和裙襬蛋包飯)

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