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新店黑心豆芽菜工廠 竟使用工業用漂白劑

卡優新聞網/黃靜萍 2017.06.16 07:06

  有不肖廠商竟以「工業用漂白劑」漂白豆芽菜!新北市新店區一家豆芽菜製造廠,被檢舉生鮮豆芽菜使用工業用漂白劑。新北市衛生局會同檢調人員前往突擊,當場人贓俱獲,查扣2,740公斤的問題產品及8桶50公斤裝的漂白劑。

  新北市衛生局今(15)日凌晨會同台北市調查處人員,前往新店區環河路的元品農產企業社進行搜索行動,現場查獲業者涉嫌非法添加俗稱「保險粉」的工業用低亞硫酸鈉。調查發現,業者從105年中購入工業用漂白劑,並用於豆芽菜漂白,稽查人員現場進行泡水豆芽菜二氧化硫快篩檢測,檢驗結果呈陽性,隨即抽樣帶回實驗室檢驗二氧化硫殘留量,檢驗結果0.2g/kg(標準:不得檢出)。

  業者坦承,製售的豆芽菜的確浸泡工業用漂白水,現場清點浸泡後的豆芽菜,一共有大箱41箱(50kg/箱)、小箱23箱(30kg/箱),總計2,740公斤,相關涉違規的進銷貨憑證及電腦資料,已交由台北市調處扣押。

  新北市衛生局科長劉君豪表示,負責人供稱豆芽菜主要販售給傳統果菜市場,每天出貨量約2,000台斤,而業者違規在製售生鮮豆芽菜過程使用工業用漂白劑,已違反食安法第15條第1項第10款規定,可處7年以下有期徒刑,得併科新台幣8千萬元以下罰金。

  一般生鮮未漂白的豆芽菜呈黃色或棕色,而漂白過的豆芽菜,色澤光亮,因此在選購豆芽菜時應避免購買外觀過白、且聞起來有異味的豆芽菜。如果仍不放心,可在食用前用清水浸泡,多次換水,烹煮時將鍋蓋打開,可幫助殘餘物質揮發。

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