研究：某些堅果或有助避免大腸癌復發
中央廣播電台/石武耕
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研究人員17日表示，食用部分種類的木本堅果，例如杏仁、胡桃、核桃、榛果與腰果，與大腸癌復發風險的大幅降低有相關性。
這項觀察研究的對象是接受大腸癌第三期治療的826名患者。這個階段的療法通常包括手術與化療。
這些患者的癌細胞症並未擴散，接受治療後的3年存活率為70%。
其中約19%的患者每週攝取2盎司(約56.7公克)以上的各種堅果。
這份報告指出，食用堅果的人與完成治療後未攝取堅果的患者相較，癌症復發率降低42%，死亡率降低57%。這份報告是在美國臨床腫瘤學會(American Society for Clinical Oncology, ASCO)下個月在芝加哥召開年會之前先行發表。
當研究人員只觀察食用木本堅果的效果時，發現每週食用至少2盎司木本堅果的人，與並未食用堅果的人相較，復發率降低46%，死亡率降低53%。
而美國最常食用的堅果花生與花生醬，則沒有出現任何顯著效果。
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