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屋頂種菜好安心 順便降低都市熱島效應

台灣好新聞/地方中心/台北報導 2017.05.02 00:00
屋頂種菜「食」在安心!!萬華區食育農莊特別建置「建康廚房」,讓民眾產地直採、共食共餐,不但推廣健康飲食的理念,同時也節省運送里程,為生態環保盡一份心力。工務局公園處表示,北市推動田園城市政策,除利用公有閒置空地進行大改造,設置菜園提供市民朋友認養,也依市政顧問黃前市長大洲先生的建議,在各級學校屋頂及公有建物屋頂建置綠屋頂,增加建物綠覆率,以降低極端氣候帶來熱島效應的高溫影響,目前田園基地面積共有10萬2,420平方公尺、參與人數共2萬7,808人。其中綠屋頂約17,704平方公尺、參與人數共4,611人。

園藝科科長表示,田園城市不只是單純種菜,希望藉由社區居民參與種菜,共同關心周遭環境並交流種植心得,藉此凝聚社區意識,減少都市住戶間的疏遠感,有助社區未來發展。健康服務中心自去(105)年配合市府田園城市政策,在屋頂規劃設置綠屋頂「悠活萬華-食育農莊」,採用蚯蚓共生栽培系統,以生廚餘餵養蚯蚓,蚯蚓糞便經水淋洗富有肥份,再用以栽培植物,省去肥料的使用,是田園基地的良好示範。

屋頂上種植的蔬菜(圖/台北市政府園藝科提供)

萬華健康服務中心吳俊良主任表示,中心經過整建後,不同以往提供基本生理健康教育、公共衛生保健服務,在屋頂平台建置綠屋頂-「悠活萬華-食育農莊」,提供親手體驗栽培蔬果的空間,同時達到療癒心靈功能;目前主要由參加過中心舉辦種菜課程的13位志工一同管理維護,利用蚯蚓共生栽培系統種植出無毒的蔬果,讓志工及有興趣的民眾共同參與,中心也規劃「建康廚房體驗區」,藉此讓民眾真實接觸食育,體驗自摘自煮、共食共餐,推廣健康飲食理念。

「悠活萬華-食育農莊」大部分志工為附近居民自發參與,成員有時也會帶著兒孫前來體驗,志工彼此間還創立群組,互相交流栽培心得或邀集大家種植菜苗,目前已種植萵苣、蘿蔓、番茄及草莓等植物;利用自行栽種新鮮收成的蔬菜,製作成健康美味的料理,農莊的採收物部分由志工帶回料理,其餘分送當地里辦公處辦或社區發展協會,進行社區共食共享,加強社區認同感及社區意識。

公園處表示,專家學者對於市府當前田園城市推廣的成果均加以肯定,未來公園處將持續透過市府各局處協力合作積極推廣、辦理推廣活動及補助計畫,一齊落實田園城市計畫並帶動社區與民間參與,讓台北市更宜居、美好與永續。

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